微生物扩增子高通量测序技术在水产品加工与贮藏中的应用

王伟; 冷凯良; 刘均忠; 郝建华; 孙谧; 《食品与发酵工业 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：简介了微生物扩增子高通量测序技术,简述该技术在水产品加工与贮藏研究中的应用现状。在发酵水产品、水产品低温加工和保鲜防腐等方向,众多研究以高通量方法测定细菌和古菌的16S rRNA基因片段,准确获得水产品中微生物的种类和数量信息。微生物扩增子高通量测序技术优于传统的可培养法,也优于许多非培养分析技术。同时还指出了该技术的存在问题及对策,并探讨了该技术的发展方向和应用前景。

关键词： 扩增子高通量测序 16S rRNA基因 水产品加工与贮藏 微生物检测

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珠三角高产养殖池塘浮游动物群落结构及水质评价

李志斐; 谢骏; 张晓可; 王广军; 连玉喜; 余德光; 王翠翠; 郁二蒙; 张凯; 《水生生物学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为进一步了解珠三角高产池塘养殖环境状况,分析珠三角高产池塘浮游动物群落特征及与池塘水质的相关性,研究于2016年7—8月对珠三角地区6种主要高产养殖模式30口池塘的浮游动物和环境因子进行了调查。研究结果表明:(1)共采集浮游动物55种,其中原生动物17种、轮虫29种、枝角类4种、桡足类5种。6种养殖模式池塘中,大口黑鲈S池塘浮游动物种类数最多,为34种;草鱼池塘最少,为18种。(2)30口池塘共记录优势种8种,其中原生动物和轮虫各4种,枝角类和桡足类均不占优势。在6种养殖模式池塘中,优势种也仅包括原生动物和轮虫,优势种种类数变化范围为5—8种。(3)30口池塘浮游动物平均密度和生物量均较高,分别为21354 ind./L和9.36 mg/L。方差分析结果表明6种养殖模式池塘浮游动物密度和生物量均不存在显著差异。(4)RDA分析结果表明,TP和pH是影响珠三角池塘浮游动物分布的主要因素。采用浮游动物丰度和生物量对水质的评价结果显示,6种养殖模式池塘均处于富营养化状态;运用Shannon-Wiener多样性指数和Margalef多样性指数对水质的评价结果表明,6种模式养殖池塘均处于α-中污状态,且以草鱼池塘的污染最为严重。本研究首次利用浮游动物对珠三角高产池塘进行水质评价,研究结果可为池塘生态修复和管理提供一定的指导意见。

关键词： 珠三角 池塘 浮游动物 群落结构 水质评价

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船舶电力推进系统混合型谐波处理技术分析

董晓妮; 左明亮; 蔡计强; 《渔业现代化 》 2017 北大核心

摘要：针对船舶交流电力推进系统在使用中的谐波干扰和危害问题,对目前已经应用的几种船用谐波抑制方式,包括无源滤波(PE)、有源滤波(APF)、多脉冲整流滤波和脉冲宽度调制(PWM)整流等多种方案进行了优劣势比较,从实际应用的角度出发,设计了一种将有源滤波与无源滤波结合使用的混合型滤波器,并将其应用于船舶电力推进系统;介绍了系统结构、控制电路工作原理。以实船测试数据为依据,对无源滤波和混合滤波系统进行了对比分析,得出了混合滤波系统的滤波效果更优,性价比更高的结论,为渔业和其他类型的船舶电力推进系统谐波抑制设计提供了一种新的解决方案。

关键词： 谐波 混合型滤波器 电力推进系统 船舶

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鱼类性腺发育及产卵类型研究进展

徐钢春; 鲍明明; 杜富宽; 徐跑; 《长江大学学报(自科版) 》 2017

摘要：鱼类的性腺发育是鱼类繁殖的关键,对个体的繁衍生存和种群的延续至关重要。目前,鱼类性腺发育的研究主要方向包括对精巢和卵巢结构的深入分析、性腺各个发育期的形态特征描述及时相划分和影响性腺发育的相关因素阐释。鱼类性腺发育既受自身分泌的性类固醇激素调控,也与环境因子密切相关。鱼类性腺发育的不同步直接导致了产卵类型的差异,关于产卵类型的划分学术界没有统一标准,但在其他方面形成共识。水化卵法仍是测算分批繁殖力最为行之有效的手段,产后滤泡法对于评估繁殖频率收效明显。此外,从血液生化指标的角度同样可以反映卵巢发育水平,其对鲟形目鱼类的性别鉴定具有较高的准确率。

关键词： 性腺发育 时相划分 产卵类型 年繁殖力 血液生化指标

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我国渔船用工作救生衣质量现状分析

邵群; 钟伟; 《中国管理信息化 》 2017

摘要：近几年来,渔业机械仪器的迅速发展,带动了渔船上救生设备产业的迅速繁荣,为确保渔船上人员的生命安全,每条渔船都配备了救生衣。船用工作救生衣是一种常见的救生设备,在渔船下海或海中救生的过程中起着不可替代的作用,适合远洋沿海及内河各类人员救生使用,而船用工作救生衣的质量不容忽视。本文主要分析了我国船用工作救生衣的质量问题。

关键词： 船用工作 救生衣 质量

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湖南张家界大鲵栖息地大型无脊椎动物组成及其与环境因子的关系

王崇瑞; 梁志强; 索纹纹; 伍远安; 何平; 伍骥; 危起伟; 刘训华; 《应用生态学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：2013年1月和2014年1月对湖南张家界大鲵国家级自然保护区内5个大鲵栖息地河段进行了大型无脊椎动物采样调查.结果表明:2次采样分别鉴定出大型无脊椎动物73和78个分类单元,隶属5门8纲16目,均以水生昆虫为优势类群,分别占总分类单元总数的90.4%和89.7%;2次采样大型无脊椎动物平均密度分别为1610.4和1671.4 ind·m~(-2),平均生物量分别为11.22和12.34 g·m~(-2).2次调查各采样点大型无脊椎动物Shannon指数平均值分别为2.45和2.33,Margalef丰富度指数平均值分别为4.01和3.76,Pielou均匀度指数平均值分别为0.72和0.69,表明大鲵栖息地河段生境质量有所下降.张家界大鲵栖息地河段大型无脊椎动物丰度-生物量曲线分析表明,骡子塔和芭茅溪采样点河段生境受到中等扰动,七眼泉为受干扰最轻微的河段.基于大型无脊椎动物密度的Bray-Curtis相似性系数的NMDS分析结果显示,在40%的相似度下,2013年各样点都可以较好地聚在一起,2014年各样点较为离散.对各采样点在NMDS第一轴和第二轴上的得分与环境因子的Spearman相关性分析表明,河宽、铵态氮、海拔、化学需氧量和五日生化需要量与大型无脊椎动物显著相关.保护区内大鲵栖息地生境整体上仍相对良好,可以满足大鲵的生态需求,但保护区的某些区域人为破坏较重.建议采取严格的管理制度和科学的保护措施来遏制人为破坏,并逐步恢复大鲵栖息生境.

关键词： 大鲵 大型无脊椎动物 ABC曲线 环境因子 生境评价

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拟穴青蟹与红肉篮蛤的生态式混养技术要点

李春晓; 马庆涛; 文国樑; 郑晓生; 杨铿; 《海洋与渔业 》 2017

摘要：拟穴青蟹(Scylla Paramamosain)简称青蟹,俗名叫鲟,广东称膏蟹(雌蟹)、肉蟹(雄蟹),具有重要的营养价值和经济价值。养殖拟穴青蟹的人工配合饵料技术尚未成熟,以小贝类、低值小杂鱼类、甲壳类等为主要饲料,其中,红肉篮蛤是良好的天然饲料之一。红肉篮蛤,广东潮汕地区俗称"红肉蛤",个体小,放养2~5个月就可养成成体。壳长一般为10~15mm,体高为5~8mm,体宽为4~7mm。壳质脆而薄,卵圆形,红肉篮蛤作为青蟹活体饲料,养成的青蟹品质最好。红肉篮蛤一般繁殖生长在河口区潮间带滩涂上。

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底物中碳酸钙含量对太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)幼虫附着的诱导效应

范瑞良; 晁敏; 任国平; 全为民; 《生态学杂志 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为探讨底物中钙含量对牡蛎幼虫附着的诱导效应,本研究设计2因子随机区组实验,检验底物碳酸钙含量(4个处理水平:5%、20%、40%和60%)和海水中牡蛎幼虫丰度(低处理组:1 ind·m L~(-1),高处理组:7~8 ind·m L~(-1))对实验底物上太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)稚贝附着效果(密度和壳高)的影响。结果表明:钙含量和海水中牡蛎幼虫丰度均显著影响实验底物上附着牡蛎稚贝的密度(P<0.05),钙含量对附着稚贝壳高的影响不显著(P>0.05),幼虫丰度显著影响附着稚贝的壳高(P<0.05);在相同牡蛎浮游幼虫丰度下,20%碳酸钙处理组对牡蛎幼虫附着的诱导能力最大,显著高于60%处理组(P<0.05),5%和40%处理组的诱导能力介于中间;在碳酸钙含量相同情况下,高牡蛎幼虫丰度处理组中实验底物上牡蛎稚贝附着量显著高于低幼虫丰度处理组(P<0.05),而平均壳高却表现为高幼虫丰度处理组<低幼虫丰度处理组(P<0.05)。

关键词： 钙 生态恢复 附着 丰度 壳高

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中国海洋捕捞渔业供给侧存在的问题与改革对策

岳冬冬; 王鲁民; 朱雪梅; 耿瑞; 方海; 熊敏思; 王茜; 周雨思; 肖黎; 《中国农业科技导报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：海洋捕捞业贡献了我国水产品产量的约五分之一,但渔业资源衰退与捕捞强度过大的矛盾亟需破解,实施供给侧结构性改革是必由之路。首先对我国海洋捕捞渔业的总产量变化趋势、省份结构、品种结构、海区结构、作业方式结构等特征进行梳理,分析认为我国海洋捕捞业供给侧的突出问题是海洋捕捞产量远超资源可捕量和渔获物中鱼类所占比重仍呈增长趋势。最后,以海洋捕捞渔业健康持续发展为目标,阐述了我国海洋捕捞渔业供给侧改革的重点任务与对策措施。

关键词： 海洋捕捞渔业 供给侧 总捕捞量控制 渔业智库

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翘嘴鳜病原嗜水气单胞菌分子特征及LAMP检测方法的建立

张悦; 高晓建; 叶金明; 陈楠; 杜雪地; 张晓君; 邴旭文; 《水生生物学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)是一种危害鳜鱼养殖生产的重要病原细菌,为进一步明确该病原菌的分子特征及建立快速检测技术,实验对引起翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)暴发性死亡的病原嗜水气单胞菌进行了致病性、菌株毒力特征研究,同时以嗜水气单胞菌气溶素基因aer A为分子靶标设计引物,利用环介导等温扩增技术(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)建立了病原嗜水气单胞菌的快速检测方法。结果表明,本次引起翘嘴鳜暴发性死亡的病原嗜水气单胞菌半致死浓度为1.6×10~6 CFU/m L,携带aer A等14种毒力基因,此14种毒力基因可用于其致病性分析及分子检测。以气溶素基因aer A设计引物进行的环介导恒温扩增,结果显示可扩增出阶梯状条带,加入SYBR Green I染色后呈现绿色的阳性反应,而对照组均未出现任何扩增条带且反应体系呈现橙色,表明LAMP检测方法对于嗜水气单胞菌检测具有很好的特异性;灵敏度检测的最低检测限为4.6×10~1 CFU/m L;10种经人工感染的淡水养殖鱼虾组织匀浆增菌液,提取DNA后进行LAMP方法检测,结果均可获得阳性扩增结果,而对照未染菌组呈阴性,表明该方法具有较好的应用性,可应用于嗜水气单胞菌引起的水生动物疾病的检测。

关键词： 翘嘴鳜 嗜水气单胞菌 aer A基因 环介导等温扩增(LAMP)

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