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原料奶中产生的不良风味及其控制技术措施

动物营养学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:原料奶风味已成为衡量原料奶质量的一项重要指标,原料奶中产生的不良风味不仅会影响奶户交奶和奶企收奶,而且还会影响消费者的口感,同时也会降低牛奶的营养价值。本文主要通过对原料奶中的固有良好风味和不良风味及其来源进行分析,并从整体上提出控制原料奶中产生不良风味的技术措施,为生产优质风味奶和奶制品提供技术保障。

关键词: 原料奶 不良风味 控制技术措施

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疏勒河上游多年冻土区植物生长季主要温室气体排放观测

冰川冻土 2012 北大核心 CSCD

摘要:选取青藏高原东北部疏勒河上游多年冻土区的高寒草甸样地为研究对象,对2011年植物生长季(6—10月)主要温室气体(CO2、CH4CH4和CO2)的排放进行了观测.结果显示:疏勒河上游多年冻土区高寒草甸地表CO2、CH4和N2O排放速率范围分别为7.58~418.60mg.m-2.h-1,-0.20~0.14mg.m-2.h-1和-27.22~39.98μg.m-2.h-1.0~10cm土壤温度、含水量和盐分与CO2和CH4排放速率显著相关,但与N2O排放速率无显著相关.日均排放速率显示,CO2和N2O在整个观测期均表现为排放;CH4在植物返青期和生长旺盛期表现为排放,在枯黄期伴随表层土壤发生日冻融循环时为吸收.从9月30日12:00—10月6日14:40,表层0~10cm土壤经历了3次日冻融循环,CO2和N2O日均排放速率分别由冻融前的60.73mg.m-2.h-1和9.91μg.m-2.h-1提高到122.33mg.m-2.h-1和11.70μg.m-2.h-1.土壤温度、含水量和盐分是影响CO2和CH4排放的重要因子,表层土壤冻融交替作用可提高地表CO2和N2O的排放速率.

关键词: 多年冻土 温室气体 土壤 高寒草甸 冻融循环

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施肥水平对冬大麦干物质和氮素积累与转运的影响

核农学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为合理利用氮肥,进一步提高大麦产量和品质,以扬饲麦3号、港啤1号、扬农啤2号和Frankin共4个品种为供试材料,研究了0(CK),90(NL),180(NM)和270kg/hm2(NH)4个氮肥水平下冬大麦干物质和氮素积累、转运及对籽粒贡献的规律。结果表明,随着施氮量的提高,大麦干物质花前积累量呈增加趋势,积累率及对籽粒的贡献率呈下降趋势,各器官的转运量在NM处理(180kg/hm2)范围内呈增加趋势,高于此范围则下降。氮素营养花前积累量和转运量各品种均呈上升趋势,花前积累率、转运率和对籽粒氮的贡献率都呈下降趋势。不同品种不同氮肥处理下大麦干物质转运量以茎秆为最大,转运率大部分以芒壳+穗轴为最高,对籽粒的贡献率以茎秆为最高。各器官氮素转运量以叶片最高,转运率以芒壳+穗轴最大,氮素转运对籽粒的贡献率以叶片最高。大麦各品种籽粒产量与施氮量呈二次曲线关系,氮素积累量与施氮量呈显著线性正相关关系。表明在本试验条件下,大麦最高产量的最佳施氮范围为212.42~261.97kg/hm2。

关键词: 大麦 干物质 氮素 积累 转运

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基于线粒体16S rRNA基因亚洲小车蝗7个地理种群的遗传变异分析

华北农学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了解内蒙古草原优势害虫亚洲小车蝗(Oedaleus asiaticus)的种群状况,采用线粒体DNA(mtDNA)16SrRNA基因测序技术对7个不同地理种群的亚洲小车蝗的种群结构和遗传变异进行研究。通过对亚洲小车蝗28个个体的线粒体16S rRNA基因进行测序,获得1个长度为289 bp的同源序列,通过编辑,剪切有267 bp的序列基可用于这28个个体的比较。在267 bp的序列中,A+T约占69.9%,A+T含量明显高于G+C含量。其中有20个变异位点,约占所测核苷酸总数的7.49%,密码子第3位点上的变异最多。共检测出18个单倍型。以斑腿蝗科的鼓翅皱膝蝗Angaracris barabensis和槌角蝗科的宽须蚁蝗Myrmeleotettix Palpalis作外群构建NJ和UPGMA分子系统树。聚类结果表明,亚洲小车蝗mtDNA 16S rRNA基因序列不同个体间存在一定的分歧,呈现平行分布,没有明显的地理分布簇群,遗传变异与地理距离无明显相关性。

关键词: 亚洲小车蝗 地理种群 mtDNA 16SrRNA基因 遗传变异

向日葵染色体Giemsa C-分带研究

植物遗传资源学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:采用HKG(HCl-KOH-Giemsa)法对内葵杂3号三交种染色体进行了C-分带研究和分析。结果表明:每条染色体至少都有一条C-分带,染色体组共有62条C-分带,以中间带和着丝点带为主,中间带主要分布在染色体短臂上;C-分带强弱差异明显,其中46条强带,16条弱带。Giemsa C-分带带型公式为:2n=2x=34=8I++3T++5I+I+T++4C+2CI+4CI++3CI++I+T++CT++2CT+。每条染色体都显示出显著的带纹特征,因此,利用Giemsa C-分带方法可以将向日葵的每条染色体区分开。

关键词: 向日葵(Helianthus annus L.) 染色体 Giemsa C-分带

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饲粮物理有效中性洗涤纤维和瘤胃可降解淀粉的平衡关系及其对奶牛瘤胃液pH和生产性能的影响

动物营养学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:奶牛饲粮物理有效中性洗涤纤维对于维持奶牛最佳瘤胃功能、减少代谢失调发生、预防生产性能下降等具有重要作用。奶牛瘤胃可降解淀粉含量与谷物类型、谷物加工处理方法、奶牛瘤网胃中食糜流通速率有很大关系。本文主要就奶牛饲粮物理有效中性洗涤纤维和瘤胃可降解淀粉的平衡关系及其对奶牛瘤胃液pH和生产性能的影响做一综述,以期为生产实践提供理论依据。

关键词: 物理有效中性洗涤纤维 瘤胃可降解淀粉 瘤胃液pH 生产性能

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亚洲小车蝗飞行能力及其与种群密度的关系

草业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:在室内对我国北方草原优势种蝗虫———亚洲小车蝗(Oedaleus asiaticus)成虫连续悬吊飞行测试12h,分析成虫飞行能力及其与种群密度的关系。结果表明,亚洲小车蝗高密度种群的飞行能力较强,最远的累计飞行距离可达15km,累计飞行时间超过2h。不同日龄的成虫飞行能力有显著差异,羽化后4日龄成虫的飞行能力较弱,以13日龄成虫的飞行能力最强,20日龄显示出下降趋势。雌雄个体间飞行能力无显著差异(P>0.05)。低密度种群成虫不具备远距离飞行的能力,各日龄成虫累计飞行距离和飞行时间均极显著短于同日龄的高密度区个体(P<0.01)。

关键词: 亚洲小车蝗 种群密度 飞行能力

不同播期处理冬大麦子粒增重特征分析

吉林农业大学学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:在大田条件下,以扬饲麦3号、港啤号、扬农啤2号和Frankin 4个品种为供试材料,研究了不同播期大麦子粒增重动态和特征。结果表明:大麦子粒增重动态可以用Richards方程W=A/(1+be-kt)m来描述;逐步回归分析方程各特征参数与产量的关系表明,影响大麦产量形成的主要因素是最大积累速率,其次是起始积累势,最大积累速率越高,起始积累势越小,越有利于子粒灌浆。同时渐增阶段的积累速率和快增阶段的积累量对大麦子粒灌浆有较大影响。

关键词: 大麦 子粒 积累速率 积累量

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基于线粒体16SrRNA基因亚洲小车蝗7个地理种群的遗传变异分析

华北农学报 2012 CSCD

摘要:为了解内蒙古草原优势害虫亚洲小车蝗(Oedaleusasiaticus)的种群状况,采用线粒体DNA(mtDNA)16SrRNA基因测序技术对7个不同地理种群的亚洲小车蝗的种群结构和遗传变异进行研究。通过对亚洲小车蝗28个个体的线粒体16SrRNA基因进行测序,获得1个长度为289bp的同源序列,通过编辑,剪切有267bp的序列基可用于这28个个体的比较。在267bp的序列中,A+T约占69.9%,A+T含量明显高于G+C含量。其中有20个变异位点,约占所测核苷酸总数的7.49%,密码子第3位点上的变异最多。共检测出18个单倍型。以斑腿蝗科的鼓翅皱膝蝗Angaracrisbarab...

关键词: 亚洲小车蝗 地理种群 mtDNA 16SrRNA基因 遗传变异

李宝聚博士诊病手记(四十四)两种病原菌引起的番茄白粉病的诊断与防治

中国蔬菜 2012 CSCD

摘要:番茄白粉病是一种世界性病害。1900年Salmon首先在意大利发现番茄白粉病,将其病原菌鉴定为蓼白粉菌(ErysiphepolygoniDC.)。1919年日本泽田兼吉首先报道我国台湾省番茄上的白粉病菌为蓼白粉菌(E.polygoniDC.)。

关键词: 番茄白粉病 病原菌鉴定 蓼白粉菌 Erysiphe 白粉病菌 分生孢子梗 泽田 闭囊壳 褪绿 我国台湾省