科研产出
绿豆衣清爽饮料护色工艺优化
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要:将绿豆芽生产中"烫豆"工艺的副产物加工成绿豆衣清爽饮料,依据绿豆衣中叶绿素的保护机理对绿豆浸提的护色工艺进行改进,在单因素实验基础上对护色剂进行复配,采用正交实验设计方法确定最佳护色剂配比,提出了绿豆浸提的最佳工艺为:浸提初始温度80℃,浸提时间20min,护色剂(柠檬酸钠0.20%、异VC钠0.016%、三聚磷酸钠0.05%),pH7.76。浸提液经高温高压(121℃,20min)杀菌后仍能保持绿豆自然的黄绿色泽。浸提和护色工艺对绿豆籽粒的种子活力影响很小,仍可进行绿豆芽的加工生产。
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优质水稻新品种五优稻4号优质高产栽培技术
《黑龙江农业科学 》 2012
摘要:水稻是我国第一大粮食作物,约占粮食总产量的40%。近年来,随着我国经济的发展,人民生活水平的不断提高,人均稻米消费水平逐渐减少,而对稻米品质及安全性的要求越来越高。五常市是黑龙江省乃至全国重要的水稻以及优质米生产基地之一,近年来,优质米品种不断涌现如
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CuSO_4与H_3BO_3对黄芪幼苗建成及部分生理生化指标的影响
《黑龙江八一农垦大学学报 》 2012
摘要:以蒸馏水为对照,利用培养皿发芽试验于室内初步研究了CuSO4和H3BO3单独浸种对黄芪种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明,50 mg.L-1CuSO4对黄芪幼苗地上及地下部分生长有促进作用,同时提高了叶绿素含量、POD活性和SOD活性;100 mg.L-1H3BO3促进了黄芪幼苗地上部分的生长及叶绿素的合成,浓度达200 mg.L-1时可提高种子的萌发率和发芽势,因此低浓度的CuSO4和H3BO3溶液浸种对黄芪幼苗生长有积极作用。
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不同磷素水平下大豆叶片超显微结构的观察
《大豆科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要:利用筛选获得的表现稳定的磷高效基因型和磷低效基因型大豆品种各4个为材料,在不同供磷水平条件下培养至盛花期,取大豆生长点以下第二片复叶中间叶进行超微结构观察。结果表明:无论磷高效还是磷低效基因型品种随着施磷量的增加,叶片上单位面积气孔数目、气孔大小以及气孔开度均有所提高。在低磷处理下,磷高效基因型品种的气孔大小小于磷低效基因型品种,但气孔开度大于磷低效基因型品种,磷高效基因型品种低磷处理及中磷处理的单个叶肉细胞内叶绿体数量显著高于磷低效基因型品种,而高磷处理单个叶肉细胞内叶绿体数量则显著低于磷低效基因型品种。磷低效基因型品种随着磷肥施入量的增加,叶绿体的数量有所增加,且叶绿体形态较规则。对于磷高效基因型品种而言,高量的磷肥对叶绿体可能有一定的毒害作用,叶绿体破坏较为严重。因此,针对不同磷效基因型大豆合理地施用磷肥能有效改善叶片气孔及叶绿体的超微结构,提高大豆叶片光合作用的执行功能。
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麦角酰胺产生菌Claviceps paspali的复合诱变及理性筛选
《东北农业大学学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要:麦角酰胺是由麦角菌(Claviceps paspali)所产生的次级代谢产物,具有多种药理活性,目前已广泛用于治疗神经内分泌、脑血管系统的疾病以及产后止血,同时还作为原料用于合成其他重要药物。根据麦角酰胺的生物合成途径,以麦角酰胺产生菌HY17-3为初始菌株,经紫外诱变(UV)与甲基磺酸乙酯(EMS)复合诱变后,逐步筛选出乙酸钠、5-甲基色氨酸、丁二酸、山梨醇以及麦角酸的耐受株,最终得到高产菌株HY73-9,其摇瓶发酵效价达到590μg·mL-1,与初始菌株HY17-3(300μg·mL-1)相比,麦角酰胺的产量提高了97%。通过传代实验表明该菌株的高产遗传特性稳定。发酵罐发酵(30 L)实验显示麦角酰胺的产量可达815μg·mL-1,与初始菌株HY17-3相比,产量提高了172%。研究对于利用Claviceps paspali进行麦角酰胺的工业化生产具有重要意义。
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优质、高产糯玉米新品种龙育糯1号栽培及加工技术
《吉林农业科学 》 2012 CSCD
摘要:糯玉米新品种龙育糯1号是黑龙江省农业科学院草业研究所于2001年以自选系T105为母本,外引系糯2为父本杂交选育而成。本文阐述了龙育糯1号的特征特性、配套栽培及生产加工等技术要求,为该品种的推广应用提供了技术保证。
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牡丹江地区马铃薯新品系比较试验
《中国马铃薯 》 2012
摘要:为解决牡丹江地区马铃薯品种丰产性差、抗病性弱、适宜性狭窄等问题,评价了本单位选育的5个马铃薯品系:即牡003、牡015、牡210、牡316和牡370的产量和品质。结果表明:高淀粉品系牡015和鲜食品系牡370产量均高于各自对照品种克新12、克新13,且差异达到显著水平。因此,建议对这两个品系进一步深入研究并进行小面积示范,以期选育出适合本地区的高产优质马铃薯新品种。
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