科研产出
单体抗氧化剂和复合抗氧化剂对猪浓缩料氧化稳定性的影响
《饲料研究 》 2022 北大核心
摘要：试验研究不同剂量抗氧化剂对猪浓缩料氧化稳定性的影响,比较单体抗氧化剂与复合抗氧化剂对浓缩料的保护效果.试验以25%猪浓缩料为研究对象,根据抗氧化剂的种类和剂量分13个组,分为对照组(不添加抗氧化剂)、单体抗氧化剂组(M-1、M-2、M-3、M-4、M-5、M-6)和复合抗氧化剂组(C-1、C-2、C-3、C-4、C-5、C-6),每组3个重复.样品置于37℃、60%湿度的恒温恒湿培养箱,每隔14 d进行取样,测定酸价(AV)、过氧化值(POV)和丙二醛(MDA)含量.试验期90 d.结果显示,第4~10周,对照组、C-1组、M-1组浓缩料的POV值均显著高于其他组(P<0.05);第2、10、12周,M-5组、M-6浓缩料组的POV值均显著低于其他组(P<0.05).第6~12周,C-1组、C-2组和M-1组浓缩料的MDA含量显著高于其他组(P<0.05);第10~12周,C-3组、C-4组、M-2组浓缩料的MDA含量显著高于C-5组、C-6组及M-3~M-6组浓缩料的MDA含量(P<0.05).研究表明,抗氧化剂的添加量越高,对浓缩料中油脂的保护效果越好.等浓度的60%单体抗氧化剂EQ对浓缩料中油脂的保护效果优于复合抗氧化剂;油脂含量为8%的猪浓缩料添加600 mg/kg的60%单体抗氧化剂EQ可以起到良好的保护效果.
关键词： 单体抗氧化剂 复合抗氧化剂 浓缩料 酸价 过氧化值 丙二醛
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6-苄氨基嘌呤处理对鲜切西兰花硫代葡萄糖苷代谢的影响
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探讨6-苄氨基嘌呤(6-Benzylaminopurine,6-BA)处理对鲜切西兰花中硫代葡萄糖苷(简称硫苷)代谢的作用机理,该研究首先鉴定得出西兰花花球中分别以萝卜硫苷和萝卜硫素为主的12种硫苷和6种水解产物,然后以30 mg/L的6-BA溶液对鲜切西兰花进行处理,研究外源6-BA处理对其硫苷含量、黑芥子酶活性、硫苷水解产物及其代谢途径关键基因表达水平等的影响.结果表明,6-BA处理通过延缓西兰花花球叶绿素含量下降从而延迟其黄化进程;同时,显著提高了脂肪族硫苷合成相关基因MYB28、CYP79F1、CYP83A1、ST5b、FMOGS-OX1,和吲哚族硫苷合成关键基因MYB51、CYP79B2及CYP83B1的表达水平(P<0.05),其中6-BA处理组FMOGS-OX1的表达量在贮藏第6天时为对照组的1.93倍,MYB51的表达量为对照组1.41~1.91倍,CYP79B2的表达量在4 d后高出对照组41.90%~93.75%;由此,6-BA处理保持了其组织较高的萝卜硫苷、3-甲基亚磺酰丙基硫苷、吲哚甲基硫苷和4-甲氧基吲哚甲基硫苷的含量,总硫苷含量为对照组的2.46~4.79倍;此外,6-BA处理的西兰花花球组织黑芥子酶活性和其基因MYR的表达水平在4~8 d期间分别高出对照组15.32%~90.22%和25.86%~33.73%,并显著提高了其组织萝卜硫素等异硫氰酸酯水解产物的含量(P<0.05),其中萝卜硫素含量高于对照组17.58%~25.39%,但对硫苷水解关键基因ESP的表达量并无显著影响(P>0.05).因此,6-BA处理可通过提高硫苷合成相关基因和水解关键基因来保持鲜切西兰花花球中硫苷的含量和异硫氰酸酯的水平,为西兰花功能活性成分的保持提供理论和技术支持.
关键词： 贮藏 品质控制 西兰花 6-苄氨基嘌呤 硫苷代谢 基因表达
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优良食味半糯粳稻品质标准的研制与应用
《江苏农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：优良食味半糯粳稻是指稻米直链淀粉含量为8%~13%,含有低直链淀粉含量的Wx等位基因(如Wxmp、Wxmq、Wxmv等)、食味值在80分以上的粳稻.现行国家标准和行业标准均没有关于半糯粳稻品质评价的具体指标,亟需制订优良食味半糯粳稻的品质标准.在调研中国关于粳稻稻谷和粳稻稻米现有国家和行业标准、分析近4年已审定和参加区域试验的半糯粳稻品种(系)品质的理化指标的基础上,制定了优良食味半糯粳稻品质标准,为半糯粳稻品种的选育、鉴定、评价和推广提供理论依据.
关键词： 半糯粳稻;优良食味;品质;标准
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免疫增强剂CVC1302辅助抗原诱导小鼠机体产生长效体液免疫应答的研究
《南京农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]本试验旨在探究免疫增强剂CVC1302促进淋巴滤泡生发中心(GC)应答的作用机制.[方法]将模式抗原4-羟基-3-硝基苯乙酰基耦联鸡卵白蛋白(NP-OVA)与CVC1302配伍后,与ISA206佐剂乳化制备疫苗NP-CVC1302,免疫6周龄BALB/c雌性小鼠.免疫后不同时间点,利用NP-BSA作为捕获抗原检测小鼠血清NP+抗体水平及亚型抗体水平.免疫后14 d,流式细胞术检测腹股沟淋巴结的滤泡辅助性T细胞(TFH细胞)、NP+GC B细胞、NP+浆母细胞比例;激光共聚焦显微镜检测GC数目;免疫后42 d,流式细胞术检测骨髓处NP+长寿浆细胞(LLPC)比例.[结果]NP-CVC1302组小鼠NP特异性抗体水平极显著高于NP组(P<0.01),且NP特异性IgG1、IgG2a抗体水平也显著高于NP组(P<0.05或P<0.01);NP-CVC1302组小鼠腹股沟淋巴结TFH细胞和NP+GC B细胞比例极显著高于NP组(P<0.01或P<0.001),且GC数目也极显著高于NP组(P<0.01);此外,骨髓处NP+LLPC比例也极显著高于NP组(P<0.01).[结论]CVC1302通过促进腹股沟淋巴结处TFH细胞分化,通过对NP+GC B细胞进行正向选择,促使其分化为浆母细胞,进而随着血流进入骨髓形成LLPC,持续分泌NP+抗体,为机体提供体液保护力.
关键词： 小鼠 免疫增强剂 模式抗原 4-羟基-3-硝基苯乙酰基耦联鸡卵白蛋白(NP-OVA) 生发中心应答 滤泡辅助性T细胞
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甘薯苗期耐低氮基因型筛选及不同氮效率类型综合评价
《中国农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]建立甘薯品种(系)耐低氮能力评价体系,筛选耐低氮基因型甘薯材料和评价不同氮效率类型,为研究耐低氮甘薯生理机制和挖掘氮高效基因奠定基础.[方法]采用水培试验,以来自国内外不同薯区的126份甘薯品种(系)为材料,低氮胁迫(0 mmol·L-1纯氮)和正常施氮(14 mmol L-1纯氮)处理下,收集126个品种(系)地上干重、地上干物质增加量、地下干物质增加量、总干物质增加率、根冠比、蔓长、根长、叶数、叶绿素相对含量(CCI)、氮积累量和氮素生理利用效率11个性状表征值,计算各指标耐低氮胁迫指数.利用综合隶属函数法,进行主成分分析、回归分析和聚类分析,综合评价各甘薯品种耐低氮能力和氮效率类型.[结果]1)低氮水平条件下,不同供试甘薯品种(系)的地上干重、地上部干物质增加量、地下部干物质增加量、总干物质增加率、根长、蔓长、叶数、CCI、氮素积累量的均值低于正常氮处理,根冠比和氮素生理利用效率的均值高于正常氮处理;2)不同品种(系)的地上干重、地上部干物质增加量、地下部干物质增加量、总干物质增加率、根冠比、根长、蔓长、叶数、氮素积累量和氮素生理利用效率的变异系数高于正常氮处理,且其增幅排序为地上干物质增加量>总干物质增加率>地下干物质增加量>叶数>地上干重>氮素生理利用效率>氮积累量>根长>根冠比>蔓长;3)对11个指标的耐低氮胁迫指数进行主成分分析,3个主成分的累计方差贡献率达到72.67%,计算综合评价值 Y;4)地上干重、地上部干物质增加量、地下部干物质增加量、总干物质增加率、叶数、蔓长、根长、根冠比、氮积累量、氮素生理利用效率的耐低氮胁迫指数与Y值的相关性达到极显著水平(P<0.01),其中,地上部干物质增加量、地下部干物质增加量、总干物质增加率、氮积累量和地上干重5项耐低氮胁迫指数的相关性较高,相关系数分别为0.85、0.86、0.81、0.79和0.73;5)建立Y值回归方程,选定耐低氮能力评价的8个指标,并进行系统聚类,划分甘薯基因型为耐低氮型、中间型、不耐低氮型3类;并对3种耐低氮甘薯类型的农艺性状和氮效率性状进行方差分析.[结论]地上干重、地上部干物质增加量,地下部干物质增加量、根长、蔓长、叶数、氮素积累量和氮素生理利用效率作为甘薯耐低氮能力评价的指标;13104-2/紫薯1号、宜宾红心薯、浙紫薯2号、渝紫3号、渝紫6号、漯紫1号和渝紫香10号7个为耐低氮型甘薯品种;耐低氮型品种的各性状表现好于中间型和不耐低氮型,其中,地上干重、地上部干物质增加量、地下部干物质增加量、蔓长和氮积累量差异显著.
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基于信号肽的β-葡萄糖苷酶的分泌表达
《江苏农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为提高大肠杆菌异源表达β-葡萄糖苷酶的底物可及性,本研究以大肠杆菌BL21(DE3)为宿主细胞,使用信号肽OprI、OsmY、PelB、OmpA将纳豆芽孢杆菌的β-葡萄糖苷酶基因bglH锚定到大肠杆菌BL21(DE3)外膜和周质上.然后使用启动子T7、Trc、LacUV5诱导表达Ⅱ型分泌途径的SecB伴侣蛋白,进而实现全细胞催化糖苷型底物水解.本研究通过表征不同细胞定位的β-葡萄糖苷酶活性,发现信号肽PelB分泌效果明显高于其他信号肽,LacUV5启动子与SecB伴侣蛋白组合表达bglH的重组菌株全细胞催化酶活性最高.此外,添加甘氨酸至质量分数为1.0%时,全细胞催化β-葡萄糖苷酶活性最高.并且通过优化诱导条件确定了β-葡萄糖苷酶的最优发酵条件:初始细胞密度(OD600)为1.0,发酵温度为25℃,发酵时间为24 h,发酵pH为6.5,最终全细胞催化β-葡萄糖苷酶活性可达2.55 U/ml.
关键词： β-葡萄糖苷酶;分泌表达;信号肽;伴侣蛋白SecB
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氮肥减施与花生秸秆还田对麦田土壤氨挥发、氮肥利用率及产量的影响
《江苏农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：氮肥减施与秸秆还田是现阶段广泛采用的农业措施，但其对农田环境和作物产量的综合影响尚不清楚。通过设置大田试验，研究2种花生秸秆还田方式（秸秆还田、不还田）和4种施氮水平[常规施氮（施氮量为240 kg/hm~2）、氮肥减量20%（施氮量为192 kg/hm~2）、氮肥减量40%（施氮量为144 kg/hm~2）、不施氮肥]对麦田土壤中氨挥发损失、氮肥利用率以及产量的影响。结果表明，麦季主要是在施肥后2周内监测到明显的氨挥发现象，麦田土壤中氨挥发日通量的峰值均在施肥后的第2 d出现。在不同处理下，麦季氨总挥发量为10.77～29.79 kg/hm~2;与常规施氮处理相比，氮肥减量20%处理使氨总挥发量降低23.60%～24.08%,氮肥减量40%处理使氨总挥发量降低43.24%～44.51%;秸秆还田对氨挥发的影响不大。结果还表明，不同处理的氮肥利用率为29.07%～48.96%,与常规施氮处理相比，氮肥减量20%处理使氮肥利用率降低6.10%～13.73%,氮肥减量40%处理使氮肥利用率降低23.94%～24.20%;与秸秆不还田处理相比，秸秆还田处理使氮肥的平均利用率提高了6.23～10.61个百分点。不同处理的小麦产量为3.49～7.95 t/hm~2,且小麦产量随着施氮量的减少而显著降低，但氮肥减量20%并配合秸秆还田处理的产量与秸秆不还田常规施氮量处理间的差异不大，与秸秆不还田处理相比，秸秆还田处理平均增产7.66%。由此可见，合理的氮肥用量及秸秆还田能够兼顾农田环境和作物产量，与秸秆不还田常规施氮处理（240 kg/hm~2）相比，秸秆还田并配合麦季化学氮肥减量20%处理可以在获得小麦高产的同时提高氮肥利用率并减少麦田土壤中氨的挥发量。
关键词： 氨挥发 氮肥利用率 小麦 产量 氮肥减施 秸秆还田
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半糯粳稻品种核心标记的筛选及DNA指纹图谱的构建
《中国农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]构建一套基于水稻重要性状基因标记的品种DNA指纹鉴定体系,为加强主栽优良食味半糯粳稻品种的种质管理与品种保护奠定基础.[方法]以34个江浙沪主栽优良食味半糯粳稻品种为供试材料,通过已知标记多态性鉴定、公共数据库基因序列比对、基因组重测序等多种方法对水稻重要性状调控基因的关键差异位点进行筛选,开发核心SNP或InDel标记;利用As-PCR技术将SNP标记发展为依据电泳条带鉴别的简单PCR标记,通过电泳条带特征化和类型分析获得基因型信息,构建半糯粳稻品种的DNA指纹图谱库.[结果]筛选出来源于40个水稻重要性状调控基因的54个核心标记,包括18个SNP标记和36个InDel标记;54个标记在20个品种中共检测到155个有效特征化条带,转化为155个0/1数据位点,建立各品种的DNA指纹数据库,可区分全部供试品种.遗传多样性分析表明,品种间遗传相似性变异范围为0.47—0.90,其中,南粳7718与苏香粳100的相似性系数最小,而南粳9308与南粳9036的相似性系数最大,二者存在8个数据位点差异.亲缘关系分析可将供试品种划分为6个分支,其中,南粳7718为独立分支,表明其与其他品种间的亲缘关系较远.核心标记鉴定效果的进一步验证表明,该套标记可以对14个半糯粳稻新品种进行有效区分,聚类图显示其分布于Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ3个类群,证实各品种间基因型信息的差异性;并利用该套标记鉴定了一个未知半糯水稻的品种真实性,根据基因型和聚类分析,将其判定为南粳9108.[结论]经优化筛选,获得可准确区分当前主推半糯粳稻品种的54个核心标记,并发展为可电泳检测的简单PCR标记,利用该套标记组合构建了34个江浙沪地区主栽优良食味半糯粳稻品种的DNA指纹图谱.
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中国农作物种业企业发展水平提升对策研究
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：扶持优势种业企业发展是国家种业振兴行动的重大部署，提升种业企业发展水平是做大做强现代种业的重中之重。利用全国农作物种业统计工作的相关数据，从“四自一辅”“四化一供”“市场化”“现代化”“种业振兴”等方面研究梳理了新中国成立以来种业企业发展历程和阶段特征，研究分析了中国农作物种业企业在规模分布、市场分布、研发投入、类型分布和作物分布等方面的现状与特征，系统研判了中国种业企业发展的趋势变化，并从商业化育种创新体系尚未完全建立、种业的弱质性导致生产交易的被动性、外部环境不确定性产生的隐形风险、外生动力与内生动力制约企业综合竞争力提升等方面研究分析了中国种业企业发展面临的制约因素。基于上述分析结论，分别提出了优化企业营商环境、加大资金定向扶持力度、培育企业原始创新能力、提升企业的综合竞争力、推动产业链的融合发展和加快种业国际化的进程等提升种业企业发展水平的政策建议。
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观赏桃新品种钟雪的选育
《果树学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：钟雪是以红垂枝为母本、菊花桃为父本进行杂交，从其杂交后代中选择单株进行自然授粉获得的子代中选育的观赏桃新品种。果实为卵形，果面有毛，果皮为绿色，成熟时果肉绿白色；果个较小，单果质量30 g左右，风味酸略带苦，不宜食用。在江苏南京地区8月15日左右成熟，从盛花到果实成熟生育期150 d左右。钟雪花为菊花型，盛花时花径4.1 cm，花瓣白色，数量14～29瓣；花丝白色，数量27～45条，花药黄色，有花粉，花粉量大，雌蕊比雄蕊低，1枚；萼片9～10枚，绿色。近几年观察，在南京地区3月下旬盛花，花期长，盛花期可持续10 d左右，观赏期达半个月。树势中庸，开张型；树体以长、中果枝为主。随着树龄增加，树体有少量流胶，流胶病抗性中等，其他病虫发生较少。适合长江、黄河流域观光园、街道、庭院等栽培，第2年即可开花观赏，第3年结果，坐果率低。
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