海南桑树栽培品种绿原酸及黄酮含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何际婵

作者： 何际婵;董志超;陈振夏;谢小丽

作者机构：

关键词： 桑叶;总黄酮;绿原酸;异槲皮苷;紫云英苷;芦丁

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2023 年 43 卷 011 期

页码： 41-46

摘要： 为评估海南桑叶种质资源的品质,采用紫外分光光度法测定桑叶中总黄酮的含量;采用高效液相色谱(HPLC)法测定桑叶中绿原酸、芦丁、异槲皮苷、紫云英苷、槲皮素的含量.结果表明:台湾长果桑总黄酮含量最高,为 5.97%;绿原酸含量最高的为一串红,0.429%;芦丁含量最高的为一串红,为 0.284%;桂桑 6 号异槲皮素的含量最高,为 0.253%,农桑 14 号紫云英苷的含量最高,为 0.087%;桂桑 6 号槲皮素的含量最高,为 0.008 2%.经分析评价,筛选出台湾长果桑、油桑、桂桑优 12 黄酮成分含量较高的桑叶资源,可根据需要选择栽种品种.

分类号： S888.3

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