沙乌头猪二元杂交试验研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 涂尾龙
作者: 涂尾龙;郭占立;吴华莉;徐忠惠;沈东;谈永松
作者机构:
关键词: 沙乌头;二元交杂;育肥性能;肉质性状
期刊名称: 国外畜牧学(猪与禽)
ISSN: 1001-0769
年卷期: 2015 年 35 卷 12 期
页码: 46-47
摘要: 本文以沙乌头为母本,以皮特兰、杜洛克公猪为父本,进行皮沙、杜沙二元杂交猪育肥试验,并进行屠宰测定,对肉质性状等指标进行了测定比较。结果表明,皮沙日增重638.7 g,杜沙日增重714.5 g,在生长速度方面,杜沙占优势,但瘦肉率方面,皮沙比杜沙高。各方面数据分析,皮沙和杜沙在胴体性状方面,具备了配套系母本的要求,也无PSE肉,PH也属正常范围。
分类号: S828
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