不同萃取头的固相微萃取提取小米粥中挥发性成分的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘敬科

作者： 刘敬科;赵巍;刘莹莹;张玉宗

作者机构：

关键词： 固相微萃取;萃取头;小米粥;挥发性成分

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2010 年 14 卷 11 期

页码： 142-144

摘要： 分别采用PDMS、CAR/PDMS和DVB/CAR/PDMS萃取头的固相微萃取(SPME)提取小米粥中挥发性成分,经气相色谱-质谱联用(GC-MS)对挥发性成分进行鉴定,分析比较3种萃取头提取小米粥中挥发性成分差别,确定适宜的萃取头。3种萃取头的SPME共检测出挥发性成分38种,其中PDMS检出15种、CAR/PDMS检出25种、DVB/CAR/PDMS检出37种。DVB/CAR/PDMS最适合提取小米粥中挥发性成分。

分类号： TS213

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