油菜多层次加工与综合利用技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄凤洪

作者： 黄凤洪;刘昌盛;邓乾春;钮琰星

作者机构：

关键词： 油菜;油菜籽;饼粕;综合利用

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2008 年 10 期

页码： 4-8

摘要： 油菜是世界三大油料之一,随着生物技术发展,油菜的品质大幅提高,逐渐由食用和饲用领域向多元化综合利用方向发展。本文简要介绍了油菜在食用、饲用、生物肥料、生物燃料、菜用、调料、观赏、化工基料等8个方面利用技术的研究进展。

分类号： TS255.5

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