打磨法提取亚麻籽胶粉的工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨金娥

作者： 杨金娥;黄庆德※;黄凤洪;许继取;邓乾春

作者机构：

关键词： 研磨;试验;黏度;砂辊;制胶技术;亚麻籽胶粉

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2013 年 29 卷 13 期

页码： 270-276

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为提高亚麻籽综合加工效益,解决现有亚麻籽胶生产存在问题,在对亚麻籽结构充分了解基础上,利用亚麻籽胶分布在亚麻籽外表面的结构特点,提出采用高速旋转砂辊对亚麻籽表面进行打磨提取亚麻籽胶粉的技术设想,并借助实验砂辊碾米机开展研究。结果表明:采用砂辊打磨亚麻籽在控制亚麻籽装填率在40%～80%时打磨均能够顺利获取亚麻籽胶粉,说明打磨提取亚麻籽胶粉技术可行;在装填率40%、打磨时间200s脱脂胶粉得率最高达6.06%±0.51%;在装填率80%情况下,打磨设备提取的脱脂亚麻籽胶粉产量最高,打磨时间200s,胶粉黏度测定值为(5200±680)mPa.s,高于现有市售干法亚麻籽胶产品黏度而低于市售湿法亚麻籽胶产品黏度;通过对比检测打磨前后压榨亚麻籽油的色泽、气滋味、酸价和过氧化物指标,打磨提取亚麻籽胶粉过程对亚麻籽压榨油品质无明显影响。采用先打磨提取部分亚麻籽胶粉再进行压榨制油加工,将增加亚麻籽加工产品品种,提高加工效益。

分类号： TS225.1

  • 相关文献

[1]6F-1513型对辊粉碎机的研制. 张进凯,李寒松,孔凡祝,慈文亮,张宗超. 2014

[2]基于GC-MS的咖啡不易挥发性风味物质研磨逸散性研究. 胡荣锁,初众,吴桂苹,宗迎,谷风林,房一明,卢少芳,谭乐和. 2011

[3]不同稳定剂对香蕉凝固型酸奶品质的影响. 刘国明,郑凤锦,何雪梅,盛金凤,孙健. 2015

[4]不同介质对糯米淀粉糊化特性的影响. 谢新华,李晓方,肖昕,刘志霞. 2009

[5]均质对鲜枣浆黏度特性的影响. 胡颖哲,纵伟,张康逸,董宇,赵光远. 2015

[6]小米山药混合粉的制作及品质分析. 王效金,管延安,李颖. 2011

[7]桑枝多糖与桑枝低聚糖的流变学特性. 杨诗沅,邹宇晓,黎尔纳,廖森泰. 2021

[8]My BoyⅡ食品物性分析仪在稻米品质食味研究中的应用. 汪楠,汤云龙,张晓,山口阳德,魏萍,张欣,崔晶,孙玥,苏京平,王胜军,刘学军,崔中秋. 2019

[9]乳酸菌发酵黑莓汁增加胞外多糖工艺初探. 戴意强,单成俊,刘小莉,吴寒,王英,程先玲,郜海燕,韩延超,周剑忠,夏秀东. 2020

[10]椰子分离蛋白起泡性、黏度及其影响因素的研究. 刘磊,郑亚军,李艳,赵松林. 2011

[11]沥滤法制备低蛋白天然橡胶的性能表征. 高天明,吕臻,夏加亮,惠永海,陈静,罗勇悦. 2020

[12]橡胶树割面涂施制剂载体黏度及其成膜性比较研究. 胡义钰,刘辉,冯成天,袁坤,何其光,王真辉. 2023

[13]几种厌氧消化原料的流变特性及其影响因素. 刘刈,邓良伟,王智勇. 2009

[14]褐藻酸钠黏度影响因素分析. 贾福强,于跃芹,苗钧魁,许洋,闫绍鹏,蒋鹏,冷凯良. 2013

[15]小麦日粮粘滞性及小麦黏度的研究. 刘强,汪儆,雷祖玉,冯学勤,张子仪. 1999

[16]高效氟氯氰菊酯水乳剂剪切流变性质的影响因素及其与稳定性的关系. 高越,赵劲宇,王振,张鹏九,刘中芳,史高川,范仁俊. 2019

[17]挤压对小米淀粉理化特性的影响. 赵学伟,魏益民,张波. 2012

[18]酶法降黏工艺在鲜甘薯直接发酵制备乙醇中的应用. 岳瑞雪,钮福祥,孙健,徐飞,王洪云,朱红,张毅. 2016

[19]高温处理燕麦籽粒对面粉黏度特性的影响. 魏益民,任嘉嘉,张波,陈锋亮,胡新中. 2009

[20]豆粕粉制备胶合板用生物质胶黏剂的研究. 孙丰文,闵德秀,孙恩惠,董云丹. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序