亚麻木脂素抗氧化性能的研究及应用现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 洪梦佳

作者： 洪梦佳;黄庆德;许继取;邓乾春

作者机构：

关键词： 亚麻木脂素;抗氧化;应用

期刊名称： 中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2018 年 011 期

页码： 122-126

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 木脂素是由苯丙素单体(C6-C3)氧化聚合而成的化合物.亚麻木脂素具有降低血清胆固醇水平、延缓2型糖尿病进程、预防乳腺癌、前列腺癌及结肠癌等功能,在生物体内和生物体外均有很好的抗氧化特性.综述了亚麻木脂素的种类及结构,亚麻木脂素在生物体内和生物体外的抗氧化活性,亚麻木脂素抗氧化性能的应用现状3个方面的研究内容,为进一步丰富亚麻木脂素抗氧化机理的探究及高效开发利用亚麻木脂素抗氧化性能提供参考.

分类号： TS229

  • 相关文献

[1]亚麻木脂素抗氧化性能的研究及应用现状. 洪梦佳,黄庆德,许继取,邓乾春. 2018

[2]乳酸菌的抗氧化活性及其在水产品加工中的应用. 王悦齐,吴燕燕,李来好,王锡昌,蔡秋杏,杨贤庆. 2015

[3]亚麻品种及生态环境对亚麻木脂素含量的影响. 胡晓军,李群,梁霞,杨建春. 2009

[4]亚麻木脂素降血糖 降血脂与改善骨质疏松初步临床试验研究. 梁霞,胡晓军,李群. 2010

[5]槲皮素抗氧化作用的研究进展. 肇莹,张蕾,李会,崔薇薇,任志莹. 2009

[6]不同提取方法刺梨多糖抗氧化活性研究. 唐健波,刘嘉,刘辉,吕都,李俊,陈朝军,刘永翔. 2016

[7]桑椹高花色苷及抗氧化能力种质资源的筛选与评价. 王振江,唐翠明,刘学铭,肖更生,戴凡炜,罗国庆. 2014

[8]低温胁迫对甘蓝幼苗抗逆生理指标的影响. 秦文斌,山溪,张振超,姚悦梅,肖燕,戴忠良. 2018

[9]饲喂蚕豆对草鱼抗氧化能力及免疫机能的影响. 吴康,黄晓声,金洁南,李男,张学振. 2015

[10]花生白藜芦醇体外抗氧化活性研究. 刘光宪,祝水兰,周巾英,潘润天,冯健雄. 2014

[11]高温逆境下番茄生理生化特性研究进展. 张丽,罗孝明,杨静,袁远国. 2016

[12]大豆黄酮和染料木素对体外培养奶牛乳腺上皮细胞增殖及抗氧化水平的影响. 刘春龙,李忠秋,张帆,姜文博,徐岩,单安山. 2008

[13]酶辅助超声提取紫苏迷迭香酸工艺优化及其抗氧化活性研究. 黄丹丹,朱秋劲,沈奇,彭炜,罗自生,茅林春. 2016

[14]Box-Behnken设计优化益智仁多糖的提取及其抗氧化活性. 郑义,李勇,王卫东,施秋仪. 2013

[15]蛹虫草多糖对果蝇寿命及抗氧化活性的影响. 张明,何超,邵颖,刘辉,高兆建. 2016

[16]枸杞蜂花粉主要化学成分与抗氧化作用. 周望庭,米佳,禄璐,罗青,闫亚美,曹有龙,曾晓雄. 2018

[17]包装对巴旦杏仁油脂氧化和抗氧化能力的影响. 周拥军,郜海燕,房祥军,陈杭君,何松. 2012

[18]桑叶黄酮的提取纯化及对油脂抗氧化活性的研究. 王芳,励建荣,蒋跃明. 2006

[19]西双版纳野生蜂蜜营养成分含量及抗氧化活性. 王伟,张玉,朱作艺,李雪,王君红,白丽萍,周莉,袁玉伟. 2017

[20]台湾金线莲与浙江金线莲多糖含量及抗氧化活性比较研究. 唐楠楠,陶佳青,陈常理,金关荣,李珊,程舟. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序