茶叶功能成分提取制备专题(四) 茶皂素的提取制备技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁新跃

作者： 袁新跃;江和源;张建勇

作者机构：

关键词： 茶皂素;提取;制备;纯化

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2009 年 31 卷 04 期

页码： 16-18

摘要： 茶皂素是茶叶中具有保健功效的重要物质之一,在工农业和医药等行业得到了广泛的应用。综述了茶皂素的提取制备技术,为茶皂素的工业化生产提供参考

分类号： TQ914.1

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