皮特兰及其杂交猪屠宰性能测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 涂尾龙

作者： 涂尾龙;曹建国;胡志刚;谈永松

作者机构：

关键词： 皮特兰;杂交猪;肥育试验;屠宰测定

期刊名称： 国外畜牧学(猪与禽)

ISSN： 1001-0769

年卷期： 2012 年 32 卷 02 期

页码： 61-62

摘要： 以杜洛克、巴克夏等国外优秀种公猪为父本,以皮枫猪为母本,杂交得杜皮枫、巴皮枫三元杂交猪,与纯种皮特兰以及三元杂交猪皮长上进行肥育试验,并进行屠宰测定,对相关指标进行对比分析。试验结果表明,杜皮枫、巴皮枫在嫩度、肌内脂肪、生长速度等指标优于皮特兰和皮长上。

分类号： S828

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