文献类型: 中文期刊
第一作者: 李文林
作者: 李文林;黄凤洪
作者机构:
关键词: 油茶籽;脱壳;低温压榨
期刊名称: 中国油脂
ISSN: 1003-7969
年卷期: 2012 年 37 卷 05 期
页码: 13-15
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 介绍了油茶籽脱壳低温压榨工艺的研究和应用情况。生产实践表明,油茶籽脱壳低温压榨工艺不仅出油率高,油品质量好,而且降低了设备投资和加工能耗,提高了油茶籽加工的经济效益。
分类号: TS225.16
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