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• 大豆膳食纤维对小麦粉面条品质特性及血糖生成指数的影响

  作者：尹显婷;范杰英;孙洪蕊;刘香英;田志刚;张佳霖;康立宁

  关键词：大豆膳食纤维;小麦粉面条;品质特性;血糖生成指数

• 不同能氮水平对反刍动物瘤胃发酵的影响

  作者：徐颖;李柏浩;梁浩;班志彬;赵晓东;田志刚;魏炳栋;闫晓刚

  关键词：反刍动物;瘤胃发酵;能氮比;能氮同步释放;精准营养

• 小偃麦衍生系CH984抗白粉病基因定位

  作者：田志刚;李欣;张树伟;常利芳;陈芳

  关键词：小偃麦衍生系;白粉病抗性;90K芯片;SSR标记;连锁图谱

• 玉米芯高温热解提取戊聚糖工艺优化

  作者：孟悦;田志刚;刘香英;孙洪蕊;曾宪鹏;杨志强

  关键词：玉米芯;高温热解;戊聚糖;高效液相色谱;扫描电镜

• 凝固型复合谷物发酵乳加工工艺优化

  作者：孙洪蕊;黄姗;刘香英;田志刚;康立宁;李海燕

  关键词：凝固型;谷物;发酵乳;凝胶强度;硬度

• 聚丙烯膜梯度过滤人参提取液的试验研究

  作者：田宇;康优;高阳;赵倩倩;田志刚;刘才子;刘俊梅;王勇;刘洪霞

  关键词：人参;聚丙烯膜;梯度;过滤;澄清

• 不同大豆蛋白对小麦面条加工品质和血糖生成指数的影响

  作者：尹显婷;孙洪蕊;刘香英;田志刚;范杰英;孟悦;南喜平;杨志强;康立宁

  关键词：大豆蛋白;小麦面条;加工品质;血糖生成指数