沤苦菜的制作

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郝义

作者： 郝义

作者机构：

关键词： 风味;药用价值;多年生草本植物;现代人;消炎作用;制作;方法介绍;纯天然食品;苦菜;食用价值

期刊名称： 农业知识

ISSN： 1000-8241

年卷期： 1999 年 001 期

页码： 34

摘要： 苦菜是一种多年生草本植物.分布于全国各地.其营养高于家菜.风味独特,是现代人追求的绿色、纯天然食品,具有很高的食用价值和药用价值.沤苦菜风味独特,具有苦菜应有的苦香味,凉爽可口,沤苦菜的汤汁还有特殊的解热消炎作用.现将其制作方法介绍如下:

分类号： TS255

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