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• 脱落酸调控‘品丽珠’葡萄果实白藜芦醇合成的研究

  作者：王俊芳;姜凯凯;杨东岳;孙玉霞;管雪强

  关键词：白藜芦醇;脱落酸;品丽珠;基因表达

• 原料理化特性对水果蒸馏酒品质及香气特征的影响

  作者：丁燕;孙玉霞

  关键词：水果果实;水果蒸馏酒;生产;理化指标;香气成分

• 不同海拔高度和品种对脐橙酒香气组成及感官品质的影响

  作者：钟轲;丁燕;汤晓宏;李志宇;韩晓梅;孙玉霞;谭祥;肖建

  关键词：脐橙;果酒;香气物质;感官品质

• 黄河三角洲盐渍土蒸发对土壤盐分变化的响应特征

  作者：于超;孙池涛;张倩;孙玉霞;朱自果;李勃;吕鹏超;于少利

  关键词：黄河三角洲;盐渍土;含盐量;水盐分布;土壤蒸发

• 一株拜耳接合酵母菌的基本性能及发酵香气研究

  作者：汤晓宏;丁燕;钟轲;荆晓姝;韩晓梅;李志宇;杨阳;孙玉霞

  关键词：拜耳接合酵母菌;混菌发酵;耐受性;发酵香气

• 土壤质地对‘赤霞珠’葡萄酚类物质积累及葡萄酒色泽稳定性的影响

  作者：程军;李进;刘晶晶;赵新节;杨阳;孙玉霞;管雪强;丁燕

  关键词：赤霞珠;土壤质地;总酚;黄酮类;花色苷;色泽稳定

• 不同品种樱桃白兰地香气成分的差异性

  作者：丁燕;张建昌;原苗苗;赵新节;管雪强;王咏梅;韩晓梅;孙玉霞

  关键词：樱桃;白兰地;品种;香气成分;主成分分析