茶叶功能成分提取制备专题(二) 茶多酚的提取制备技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 尧渝

作者： 尧渝;江和源;袁新跃

作者机构：

关键词： 茶多酚;提取制备;技术;工艺流程

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2009 年 31 卷 02 期

页码： 11-13

摘要： 介绍了工业提取制备茶多酚主要方法的基本原理、工艺流程和特点,以及新技术在茶多酚提取制备中的应用。

分类号： TQ914.1

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