2012年我国食用植物油加工行业监测分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨湄

作者： 杨湄;黄凤洪;钮琰星;李文林;邓乾春;刘昌盛;周琦

作者机构：

期刊名称： 农业工程技术(农产品加工业)

ISSN： 1673-5404

年卷期： 2013 年 03 期

页码： 18-25

摘要： 2012年,我国食用植物油加工业稳步增长,加工产业集约化格局基本形成,多油并举的态势逐步显现,但国产油料种植面积不断下滑,食用植物油供给安全形势依然严峻;禁止散装油进入餐饮企业未在全国范围内实施,散装油质量安全状况堪忧;食用调和油国家标准迟迟无法出台,地沟油重返餐桌路径不能得到有效控制;为形成差异化竞争,营养强化油新产品不断推出,概念炒作愈演愈烈;油脂价格稳中有升,但由于原料价格由国际资本市场

分类号： F326.5`F203

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