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• 正己烷-乙醇-水三元双相溶剂浸提法富集南极磷虾磷脂

  作者：郭向融;刘小芳;姜维;辛云;苏东;刘宇;冷凯良

  关键词：南极磷虾;双液相;磷脂;富集;相平衡

• 太平洋褶柔鱼内脏团营养成分分析与评价

  作者：辛云;刘小芳;王西西;李爽;姜维;龙莉军;蒋永毅;冷凯良

  关键词：太平洋褶柔鱼;内脏团;营养评价;氨基酸组成;脂肪酸组成;脂溶性维生素

• 南极磷虾油生物活性及高值化利用研究进展

  作者：马心宇;王西西;苗钧魁;刘小芳;解万翠;冷凯良

  关键词：南极磷虾油;生物活性;作用机理;高值化利用

• 褐藻胶寡糖的酶法定向制备及其结构-功能关系的研究进展

  作者：崔永燕;杨敏;刘楠;王珊珊;孙永;孙国辉;周德庆

  关键词：褐藻胶;褐藻胶寡糖;酶法定向制备;生物活性;结构

• 南极磷虾磷脂的组成及其抗氧化活性

  作者：刘小芳;郭向融;李爽;辛云;蒋永毅;冷凯良;姜维

  关键词：南极磷虾;磷脂;纯化;组成特征;抗氧化活性

• 植物多酚改善肠道屏障及糖脂代谢的研究进展

  作者：黄素艳;崔柯鑫;周德庆;王珊珊;王明丽;王大军

  关键词：植物多酚;肠道菌群;代谢产物;肠道屏障;糖脂代谢

• 预制水产品加工技术研究进展

  作者：陈慧;葛迎港;周德庆;席瑞;刘楠;孙永;王珊珊;杨敏;孙国辉

  关键词：预制水产品;加工技术;质量控制;技术应用;研究进展