摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐一新

作者： 唐一新;刘小芳;刘建志;祝春英;冷凯良;张辉珍

作者机构：

关键词： 膳食脂肪类,不饱和;南极磷虾油;大鼠;脂类代谢;脂肪酸类

期刊名称： 青岛大学学报(医学版)

ISSN： 2096-5532

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 62-66

摘要： 目的探讨摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响。方法将雄性Wistar大鼠随机分为对照组(灌胃生理盐水)、大豆油组(灌胃大豆油)、鱼油组(灌胃鱼油)、南极磷虾油组(灌胃南极磷虾油),灌胃剂量2.625 g/kg,连续灌胃30 d。测定各组大鼠血清三酰甘油(TG)、胆固醇(TC)水平,血清及肝脏脂肪酸的组成变化。结果与对照组相比,南极磷虾油组及鱼油组大鼠血清TG含量分别降低了19.00%、9.52%,TC含量分别降低了8.90%、4.14%,但差异无显著性(P>0.05);血清二十碳五烯酸(EPA)含量分别升高了309.00%、340.00%(F=12.015,P<0.05),二十二碳六烯酸(DHA)含量分别升高了80.20%、42.32%(F=8.825,P<0.05),花生四烯酸(AA)含量分别降低了37.67%、42.19%(F=8.395,P<0.05);肝脏EPA含量分别升高了591.43%、548.57%(F=25.736,P<0.05),DHA含量分别升高了48.12%、42.26%(F=5.122,P<0.05),AA含量分别下降了45.77%、33.63%(F=8.806,P<0.05)。结论摄食南极磷虾油有助于改善大鼠脂质代谢,提高血清和肝脏中EPA及DHA的水平,且效果要优于TG型鱼油。

分类号： R151

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