乳蛋白生物活性肽研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 石岗

作者: 石岗

作者机构:

期刊名称: 北京农业科学

ISSN: 1001-8344

年卷期: 2001 年 19 卷 04 期

页码: 10-14+20

分类号: Q51

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