活性酵母对冷季泌乳牦牛产奶量、乳成分及血液指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜南

作者： 姜南;王嘉琪;汪虹;修雨荷;孙光明;洛桑顿珠;巴桑旺堆

作者机构：

关键词： 活性酵母;泌乳牦牛;产奶量;乳成分;血液指标

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2024 年 021 期

页码： 50-54

收录情况： 北大核心

摘要： 为探讨活性酵母对冷季泌乳牦牛产奶量、乳成分及血液指标的影响，试验将16头泌乳牦牛随机分为两组，分别为对照组和活性酵母组（80 g/头·d），试验期为6周。结果显示：（1）与对照组相比，活性酵母组第18天产奶量提高了0.45 kg(P <0.05);35天乳蛋白率、乳脂肪率及乳糖率分别提高了0.68、0.49、0.11个百分点（P <0.05）。（2）与对照组相比，活性酵母组第18天血液葡萄糖（GLU）含量提高了0.26 mmol/L(P <0.01)；第35天白蛋白（ALB）和甘油三酯（TG）含量分别提高了4.34 g/L(P <0.01)和0.08 mmol/L(P <0.05)，尿素氮（UN）含量降低了0.55 mmol/L(P <0.01)。（3）与对照组相比，活性酵母组第18天免疫球蛋白G(Ig G)、第35天免疫球蛋白A(Ig A)和试验全程免疫球蛋白M(IgM)含量分别提高了1.26 pg/mL(P <0.05)、0.04 g/L(P <0.05)和0.23 g/L(P <0.01)。结果表明，活性酵母可通过调控瘤胃内环境和微生物区系结构，提高饲粮能量、蛋白质等营养物质消化率及利用率，进而提高机体免疫力并改善泌乳性能及乳成分。

分类号： S823.85

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