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斑玉蕈液体菌种培养条件及搔菌时间的筛选

文献类型： 中文期刊

作者： 杨慧 1 ; 谭琦 2 ; 宋春艳 2 ; 尚晓冬 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

2.上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室

关键词： 斑玉蕈(真姬菇);液体菌种;最佳培养基;摇瓶培养;搔菌

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2012 年 19 卷 04 期

页码： 49-51

收录情况： 北大核心

摘要： 以菌丝体生物量为指标,优化的斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)液体菌种培养基配方为20%马铃薯、2%红糖、0.2%蛋白胨、0.15%KH2PO4、0.05%MgSO4、0.001%维生素B1(VB1),筛选出培养基的最适起始pH为6～7,250mL三角瓶装液量为90mL、培养时间为7d。采用液体菌种栽培斑玉蕈,接种后70d搔菌得到的子实体产量略高于使用固体菌种的处理,且栽培周期可缩短15d。

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