文献类型： 中文期刊

作者： 古丽米热·祖努纳 ¹ ; 王伟雄 ¹ ; 黎进雪 ¹ ; 吕泽 ¹ ; 雷静 ² ; 麦尔丹·安尼瓦尔 ¹ ; 蒙富声 ¹ ; 武运 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农业大学食品科学与药学学院

2.新疆农业科学院吐鲁番长绒棉研究所

关键词： 药桑葡萄果酒;高脂血症;降血脂

期刊名称： 中国酿造

ISSN： 0254-5071

年卷期： 2022 年 41 卷 006 期

页码： 148-153

收录情况： 北大核心

摘要： 以Wistar大鼠为研究对象,探讨药桑葡萄果酒对高脂血症大鼠血脂的调节作用.收集动物试验各组动物血清、肝脏、心脏及脂肪组织,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及相应的抗氧化指标,并对大鼠肝脏和心脏进行组织病理学检查.结果表明,经药桑葡萄果酒灌胃后,与模型组相比,药桑葡萄果酒高、中、低组的TC分别下降了27.87%、36.96%和22.80%(P<0.05),TG分别下降了49.38%、62.63%和43.51%(P<0.05).药桑葡萄果酒不同剂量组能显著提高大鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性(P<0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)的含量(P<0.05).适量的药桑葡萄果酒可抑制大鼠肝脏中脂质的积累,改善脂肪肝病变和脂质代谢紊乱,从而降低高脂饮食大鼠体内血脂水平.