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虫草菌素研究与开发的现状与前景

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋宁 1 ; 刘红锦 1 ; 刘芳 1 ; 诸永志 1 ; 王道营 1 ; 徐为民 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 虫草素;免疫功能;理化性质;前景

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2011 年 23 卷 01 期

页码： 121-123+126

摘要： 虫草素(Cordycepin)是一种具有广泛生物活性和药理作用的脱氧核苷类似物质,其药用价值及生物活性的多样性逐渐被人们认识,近几年成为全世界的研究热点之一。综述了虫草素的来源、结构、功能作用及利用开发等现状,并展望了其应用前景。

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