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南极大磷虾氟的研究进展与安全性评价

文献类型： 中文期刊

作者： 刘会省 1 ; 迟海 1 ; 杨宪时 1 ; 李学英 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 南极大磷虾;氟;安全性评价

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2013 年 35 卷 01 期

页码： 117-122

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 南极大磷虾被认为是人类可利用的最有前景的生物资源之一,然而南极大磷虾中氟含量较高的特点阻碍了其在食品行业上的应用与发展。本文综述了南极大磷虾各组织器官中氟含量的分布,以及南极大磷虾氟的来源及富集形态,阐述了南极大磷虾氟的安全性评价,并对南极大磷虾去/降氟方法及其在水产饲料上的应用进行了介绍,旨在对南极大磷虾资源开发和加工利用提供基础参考。

  • 相关文献

[1]南极磷虾中氟的研究进展. 朱兰兰,赵晓君,周德庆,殷邦忠,冷凯良,赵峰. 2012

[2]南极半岛邻近水域南极大磷虾商业捕捞群体的年龄结构时空变化. 左涛,赵宪勇,黄洪亮,夏辉,徐玉成,孙坚强,冯春雷,王新良,朱国平,徐鹏翔,李灵智,陈丹. 2012

[3]南极半岛邻近海域南极大磷虾(Euphausia superba Dana)的数量组成和分布. 左涛,陈丹,赵宪勇,吴强,李显森. 2015

[4]复配保鲜剂对冻藏南极大磷虾品质变化及货架期的影响. 杨峰,蔡友琼,迟海. 2020

[5]南极磷虾连续捕捞技术发展状况. 刘健,黄洪亮,李灵智,陈帅,吴越,徐国栋,徐冰. 2013

[6]南极普里兹湾南极大磷虾资源时空分布与海洋环境要素的相关性. 李灵智,黄洪亮,屈泰春,杨桥,陈帅,刘健,齐广瑞. 2015

[7]南设得兰群岛周边水域南极大磷虾的生物学特征及资源分布. 周斌,黄洪亮,吴越,刘健,李灵智,杨嘉樑,齐广瑞,屈泰春. 2015

[8]一株南极大磷虾共附生细菌的分离鉴定及一氧化氮靶向抑制活性筛选. 张晓玲,杨桥,樊成奇,陆亚男,田晓清,黄洪亮,陈雪忠. 2011

[9]具促南极大磷虾蛋白水解活性的太湖蓝藻氯仿提取物化学成分分析. 田晓清,陆亚男,迟海,邵盛男,杨宪时,王锡昌,樊成奇. 2012

[10]南设得兰群岛东部南极大磷虾活体磷脂含量分析. 龚洋洋,黄洪亮,吴越,陆建学,周斌,黄艳青,陈勇,宋连新. 2015

[11]南极大磷虾声学调查数据噪声处理与资源密度评估. 屈泰春,陈帅,黄洪亮,汤勇,刘健,吴越,李灵智,冯春雷,戴阳. 2014

[12]南极大磷虾木瓜蛋白酶酶解产物氟浓度及营养成分研究. 黄艳青,龚洋洋,陆建学,房文红,黄洪亮. 2014

[13]南极半岛周边海域南极大磷虾生物学特性的初步研究. 夏辉,许柳雄,朱国平,黄洪亮,冯春雷. 2011

[14]盐度骤变和渐变对南极大磷虾生存状况和蜕壳的影响. 赵国庆,邱盛尧,黄洪亮,李灵智,屈泰春. 2018

[15]南极大磷虾0、5和20℃贮藏中的品质变化. 迟海,李学英,杨宪时,许钟,李伟,郭全友. 2010

[16]食品添加剂对南极大磷虾蛋白自溶的影响. 迟海,李学英,杭虞杰,杨宪时,郭全友. 2011

[17]基于体长和复眼直径的南极大磷虾种群年龄结构分离研究. 李灵智,杨桥,黄洪亮,屈泰春,陈帅,刘健,吴越. 2015

[18]南极磷虾中氟含量的两种测定方法优化与比较. 赵彦玲,朱兰兰,王璐,周德庆. 2014

[19]南极磷虾中氟含量迁移影响因素研究进展. 李芹,刘欢. 2021

[20]应用体外仿生模型分析南极磷虾中氟的生物可给性及其对人体的健康风险. 尚德荣,赵宪勇,宁劲松,赵艳芳,翟毓秀,盛晓风,丁海燕. 2014

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