文献类型： 中文期刊

作者： 郭灿 ¹ ; 王守英 ¹ ; 黄志英 ¹ ; 白冰 ¹ ; 邹艺 ² ; 杨海锋 ¹ ; 司文帅 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

2.上海市科立特农产品检测技术服务有限公司

关键词： 双甲脒;2,4-二甲基苯胺;液相色谱-串联质谱法;水产品;QuEChERS

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2024 年 15 卷 022 期

页码： 196-203

摘要： 目的 建立QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定水产品中双甲脒及其代谢物2,4-二甲基苯胺残留量的分析方法。方法 样品经磷酸氢二钠缓冲液调节pH后,经乙腈提取,盐析分层,再通过QuEChERS方法净化,供液相色谱-串联质谱仪测定,内标法定量。结果 双甲脒及其代谢物的分离和洗脱在8min内完成。在1、2、10μg/kg 3个水平的加标浓度下,双甲脒的平均加标回收率为108.9%～111.1%,2,4-二甲基苯胺为100.6%～105.9%;批内RSDs为1.4%～4.5%,批间RSDs为8.0%～9.9%,4种基质的批间相对标准偏差在3.1%～11.3%之间,基质效应为–17.9%～+14.0%。方法检出限为0.5μg/kg,定量限为1.0μg/kg。结论 该方法高效、准确,适用于水产品中双甲脒及其代谢物残留量的测定,并为相关标准制修订提供参考。