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磷脂酶的分离纯化技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王道营 1 ; 张牧晗 1 ; 张露娟 1 ; 刘芳 1 ; 诸永志 1 ; 徐幸莲 2 ; 徐为民 1 ; 曹建民 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院

2.南京农业大学

关键词： 磷脂酶;分离;纯化;技术

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2012 年 24 卷 09 期

页码： 142-145

摘要： 为了充分认识磷脂酶的酶学性质及应用技术,笔者对磷脂酶A1/A2、C、D的分离纯化方法及其发展前景进行了综合论述。

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