文献类型： 中文期刊

作者： 王耀 ¹ ; 庞杏豪 ¹ ; 胡骁飞 ² ; 田恒旗 ¹ ; 丁艺彤 ¹ ; 李兆周 ¹ ; 陈秀金 ¹ ;

作者机构： 1.河南科技大学食品与生物工程学院

2.河南省农业科学院

关键词： 适配体;传感器;有机磷农药残留

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 016 期

页码： 6399-6407

摘要： 有机磷农药在农业生产中因防治病虫害效果好而被广泛使用,但易在环境和农产品中产生不同程度的残留,不仅污染环境,而且威胁食品安全,因此对其进行快速、高效、灵敏、精准检测尤为必要。适配体具有易修饰、易合成、性质稳定、特异性强和亲和力高等优势,适合作为有机磷农药的高效识别工具,广泛应用于生物传感器检测方法的构建中。本文综述了应用于有机磷农药残留检测的比色适配体传感器、荧光适配体传感器、电化学适配体传感器等的研究进展,归纳了相关适配体序列、检测策略及检测特性,提出了构建有机磷农药残留检测适配体传感器应注意的主要问题和发展趋势,以期为适配体传感检测技术的深入研究提供参考。