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芜菁贮藏性及MA保鲜技术研究

文献类型: 中文期刊

作者: 关文强 1 ; 陈丽 1 ; 李喜宏 1 ; 胡云峰 1 ;

作者机构: 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

关键词: 芜菁;贮藏性;MAP

期刊名称: 天津农业科学

ISSN: 1006-6500

年卷期: 2003 年 9 卷 02 期

页码: 25-27

摘要: 研究了芜菁的贮藏特性及不同保鲜袋包装对芜菁的保鲜效果。结果表明,0.04mmPVC保鲜膜包装能明显延长芜菁保鲜期,芜菁发芽率低,残叶腐烂较轻,且失重不明显,贮藏期可达80d。

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