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粳稻品种食味品质评价方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李霞辉 1 ; 张瑞英 1 ; 孟庆虹 1 ; 高锋 1 ; 姚鑫淼 1 ; 许长军 2 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心

2.黑龙江省友谊农场

关键词： 粳稻;品种;食味品质;评价方法

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2007 年 05 期

页码： 27-31

摘要： 概述粳稻食味品质的评价方法的研究进展,着重讨论了每种评价指标和方法的特点,为建立科学评价体系和粳稻品质育种的选择指标提供参考。

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[1]黑龙江省粳稻品种的品质现状与评价. 孟庆虹,李霞辉,卢淑雯,潘国君,姚鑫淼,陈凯新,程爱华. 2010

[2]粳稻品种食味品质的现状及提升策略. 李霞辉,潘国君,张瑞英,孟庆虹,程爱华,王伟威. 2009

[3]粳稻品种的粒厚特征及其对食味品质的影响. 孟庆虹,潘国君,李霞辉,张瑞英,姚鑫淼,王伟威,关海涛,黄晓群,王翠. 2009

[4]寒地灌浆期低温钝感水稻品种的初步筛选. 曹良子,丁国华,周劲松,洛育,王彤彤,白良明,夏天舒,刘凯,王雪扬,杨光,任洋,王江旭,李一丹,孙世臣. 2022

[5]2009-2018年黑龙江省审定的常规粳稻品种综合评价. 刘宝海,高世伟,聂守军,吕艳东,刘晴,刘宇强,张佳柠,聂鑫,薛英会,白瑞. 2021

[6]稻米食味品质与植株农艺性状的相关分析. 耿立清,张凤鸣. 2006

[7]水稻清蛋白电泳鉴定方法及应用. 兰静,贾雯靖,孙向东,赵琳,金海涛,王冰,张瑞英. 2020

[8]水稻蛋白组分鉴定方法及其在食味品质评价上的应用. 兰静,贾雯靖,孙向东,赵琳,金海涛,王冰,张瑞英. 2020

[9]黑龙江水稻食味和其他品质性状的变化及其相互关系. 徐正进,范淑秀,潘国君,李霞辉,陈温福. 2010

[10]寒地粳稻碾磨品质和食味品质相关性状的综合分析. 王荣升,牟凤臣,李坤,张微,刘会,丁国华,杨光,王南博,张国民,刘玉明,陶永庆. 2023

[11]不同品质类型水稻子粒淀粉合成关键酶动态分析. 徐德海. 2013

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[15]作物地膜覆盖技术适宜性及其在东北春玉米上的应用. 高海河,刘宏金,高维常,刘勤,钱春荣,靳拓,严昌荣. 2021

[16]水稻抗倒伏性评价方法及机理的研究现状与展望. 欧阳慧,杨贤莉,王立志,张天驰,迟力勇,赵茜,张喜娟,李明贤,李忠杰,李锐,孙兵,武小霞,吴立仁,吕国依,姜树坤. 2023

[17]组织化植物蛋白产品评价方法研究进展. 赵琳,王乐凯,李哲滨,兰静,马永华. 2009

[18]黑龙江省部分小苹果品种特性研究. 刘延杰,敬德身. 2010

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