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β-甘露聚糖酶对豆粕、棉粕和菜粕的体外酶解效果研究

文献类型： 中文期刊

作者： 田军辉 1 ; 袁林 1 ; 乔家运 2 ; 王志祥 1 ;

作者机构： 1.河南农业大学牧医工程学院

2.天津市畜牧兽医研究所

关键词： β-甘露聚糖酶;豆粕;棉粕;菜粕;体外酶解

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2014 年 35 卷 18 期

页码： 20-23

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在通过体外消化试验来研究β-甘露聚糖酶对豆粕、棉粕及菜粕的酶解效果。采用单因子试验设计,设Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ5个组,每组设4个重复,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为试验组,各组β-甘露聚糖酶添加水平分别为0、0.4%、0.8%、1.6%和2.4%。结果表明:1豆粕中Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组可溶性甘露糖含量比对照组分别增加了3.0%、3.9%、4.6%,差异显著(P<0.05),Ⅱ组与对照组相比较差异不显著(P>0.05);Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组可溶性葡萄糖含量较对照组分别增加了4.3%、4.9%、6.1%,差异显著(P<0.05),Ⅱ组与对照组相比较差异不显著(P>0.05)。2棉粕中Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组可溶性甘露糖含量比对照组分别增加了7.4%、8.6%、8.9%,差异显著(P<0.05),Ⅱ组与对照组相比差异不显著(P>0.05);Ⅳ、Ⅴ组可溶性葡萄糖含量比对照组分别增加了9.1%、10.5%,差异显著(P<0.05),Ⅴ组可溶性葡萄糖含量比Ⅱ组增加了6.3%,差异显著(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比差异均不显著(P>0.05)。3菜粕中Ⅳ、Ⅴ组可溶性甘露糖含量比对照组分别增加了6.6%、9.5%,差异显著(P<0.05),Ⅲ、Ⅱ组与对照组相比较差异均不显著(P>0.05);Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组可溶性葡萄糖含量比对照组分别增加了12.2%、14.6%、16.7%,差异显著(P<0.05),Ⅱ组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验结果表明,豆粕、棉粕及菜粕中β-甘露聚糖酶的适宜添加水平分别为0.8%、0.8%和1.6%。

  • 相关文献

[1]固态发酵果胶酶的酶蛋白组成和活力分析、体外酶解效果及对蛋鸡生产性能的影响. 高研,吴勃,朱启江,刘正群. 2024

[2]低能量日粮中添加β-甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能的影响. 田军辉,王世琼,刘丽芳,朱海,乔家运. 2015

[3]近红外光谱分析技术在豆粕豆质分析中的应用. 孟兆芳,张玺,陈峥. 2002

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