文献类型： 中文期刊
作者： 邱成书 1 ; 李河 2 ; 李传华 3 ;
作者机构： 1.成都师范学院化学与生命科学院
2.红河学院生命科学与技术学院
3.农业部南方食用菌资源利用重点实验室
关键词： 牛粪;栽培废料;配方;杏鲍菇
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 2019 年 35 卷 004 期
页码： 16-21
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 利用牛粪和平菇栽培废料作为主要栽培原料进行室内杏鲍菇栽培试验,并对杏鲍菇菌丝形态、生长情况、产量等生理指标进行研究,以便筛选出以牛粪和平菇栽培废料为主要原料栽培杏鲍菇的合适培养料配方.结果 表明:牛粪、栽培废料和麸皮配比为48∶ 39∶10(另有1%蔗糖、1%过磷酸钙和1%石膏)时,从杏鲍菇接种到菌丝长满栽培瓶平均需要23 d,至原基出现需要38 d,每瓶子实体平均产量753.22 g,与对照(762.56 g)较为接近,平均菇重和生物学效率分别为28.97 g和65.5%,优于对照(23.83 g和61.1%).研究显示,用牛粪搭配平菇栽培废料和麸皮栽培杏鲍菇完全可行.
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