您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

江蓠活性多糖与藻胆蛋白的研究现状与展望

文献类型： 中文期刊

作者： 刘名求 1 ; 杨贤庆 2 ; 戚勃 2 ; 邓建朝 2 ; 宋莹 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

2.中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院

关键词： 江蓠;活性多糖;藻胆蛋白;提取纯化;生物活性

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2013 年 34 卷 13 期

页码： 338-341

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 江蓠是红藻门、真红藻纲、杉藻目、江蓠科、江蓠属的统称,是一种重要的大型经济类海藻。它富含海藻多糖、维生素、蛋白质以及磷、钙、碘、铁、锌、镁等多种矿物质以及多种人体必需的微量元素和活性物质,因此具有非常重要的保健功能和营养价值,其用途非常广泛。本文综述了江蓠藻体里两种活性物质多糖和藻胆蛋白的提取工艺及生物活性的研究进展,加深研究者们对江蓠的认识和了解,以促进江蓠的进一步综合开发和利用。

  • 相关文献

[1]江蓠活性多糖与藻胆蛋白的研究现状与展望. LIU Ming-qiu. 2013

[2]天然活性多糖在水产动物养殖中的应用. 韩梦瑶,王晓梅,王占旗,叶金云,张忠山. 2021

[3]藻胆蛋白在大肠杆菌中的重组表达及其光谱学性质与抗氧化活性研究. 朱晓文,陈华新,齐宏涛,姜鹏,李富超,李荣贵. 2017

[4]“黄优1号”条斑紫菜新品系遗传背景和营养成分分析. 曹原,汪文俊,梁洲瑞,刘福利,孙修涛,姚海芹,李晓蕾,王飞久. 2016

[5]营养盐对海萝生长和藻体生化成分的影响. 张文文,郭永坚,李俊伟,朱长波,陈素文,颉晓勇. 2016

[6]海洋藻类藻胆蛋白的提取、纯化与应用研究进展. 于娇,胡晓,杨贤庆,陈胜军. 2018

[7]江蓠与对虾混养的神经-模糊优化模型初探. 黄洪辉,张汉华,吴进锋,梁超愉,李卓佳. 2006

[8]中国经济海藻养殖技术概况与展望. 刘福利,牛建峰,隋正红,单体锋,王铁杆,唐贤明,梁洲瑞,逄少军. 2020

[9]印度尼西亚海藻养殖产业概况. 刘福利,梁洲瑞,汪文俊,张朋艳,孙修涛,王飞久. 2019

[10]江蓠藻渣膳食纤维制备工艺. 戚勃,杨贤庆,李来好,赵永强,陈胜军. 2011

[11]江蓠对虾混养效果的研究. 张汉华,梁超愉,吴进锋,陈锤. 2005

[12]正交设计法提取江蓠高活性膳食纤维. 李来好,陈培基,杨贤庆,吴燕燕,刁石强. 2000

[13]江蓠方便食品的加工工艺及毒理的研究. 李来好,李刘冬,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,陈培基,薛长湖. 2003

[14]三种海藻类膳食纤维的提取及功能比较. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2001

[15]江蓠风味食品杀菌技术的研究. 李刘冬 ,李来好 ,陈陪基 ,杨贤庆 ,吴燕燕 ,刁石强. 2004

[16]3种藻类膳食纤维的功能及毒理评价. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2000

[17]4种海藻膳食纤维清除自由基的比较研究. 李来好,李刘冬,石红,陈培基,郝淑贤,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,薛长湖. 2005

[18]不同季节江蓠脱落物对大型海藻场上覆水的影响. 王云祥,李正,秦传新,陈丕茂,袁华荣,周文礼. 2016

[19]江蓠与有益菌协同净化模拟养殖废水效果的研究. 洪敏娜,杨莺莺,梁晓华,文国樑,李卓佳,杨铿,梁润捷. 2014

[20]江蓠对虾混养效果的研究. 张汉华,梁超愉,吴进锋,陈锤. 2004

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台