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光照对灵芝液体发酵胞外多糖合成的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张业尼 1 ; 钱磊 2 ; 刘逸寒 3 ; 孔庆学 4 ; 张志军 5 ;

作者机构： 1.天津农学院食品科学与生物工程学院

2.天津市林业果树研究所

3.农业部农产品贮藏保鲜重点实验室

4.天津科技大学生物工程学院

5.工业发酵微生物教育部重点实验室

关键词： 灵芝;光照;生物量;胞外多糖;蓝光

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 154-159

收录情况： 北大核心

摘要： 以灵芝为试验材料,采用干质量法测定生物量,苯酚-硫酸法测定胞外多糖产量,研究了单色LED光照处理对灵芝菌丝体液体发酵合成胞外多糖的影响。结果表明:在80μmol·m~(-2)·s~(-1) LED光照12h条件下,不同LED光照处理均能促进细胞生长和胞外多糖合成,其中白光LED最有利于细胞生长,蓝光LED最有利于胞外多糖合成。综合考虑生物量和胞外多糖产量,以100μmol·m~(-2)·s~(-1)蓝光LED光照10h效果最佳,生物量和胞外多糖产量分别为15.16g·L~(-1)和3.102g·L~(-1),比黑暗处理提高了45.91%和109.74%。光照对灵芝细胞生长和胞外多糖合成具有调控作用,为灵芝液体发酵合成胞外多糖的高效定向生产提供指导。

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