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• 发酵工艺对巨峰白兰地甲醇和高级醇含量的影响分析

  作者：郑美瑜;高浦;陆胜民;曹雪丹;李建军;夏其乐

  关键词：巨峰葡萄;白兰地;甲醇;高级醇;发酵工艺

• 椪柑皮中糖苷黄酮和多甲氧基黄酮的同步提取与纯化

  作者：郑美瑜;高浦;陆胜民;曹雪丹;徐小忠

  关键词：椪柑皮;糖苷黄酮;多甲氧基黄酮;提取;纯化

• 4种柑橘籽油脂肪酸组成及生物活性成分

  作者：杨华夏;曹雪丹;林玉丹;叶丽姿;汤莹琪;李佳

  关键词：索氏提取;柑橘籽;脂肪酸;柠檬苦素;类黄酮

• 本地早柑橘全果发酵过程中细菌群落多样性及动态变化研究

  作者：陈双阳;彭宇;张月;李艺;李二虎;曹雪丹

  关键词：柑橘全果;发酵过程;细菌多样性;高通量测序

• 椪柑籽油提取工艺优化及其抗氧化活性的研究

  作者：曹雪丹;吕霞敏;杨华夏;陈双阳;李艺;李佳;方修贵

  关键词：椪柑籽油;亚临界流体萃取;响应面;类黄酮;抗氧化活性

• 内源胶稳定态红西柚紫薯复合饮料研制技术

  作者：方修贵;陈双阳;曹雪丹

  关键词：

• 基于全果综合利用的瓯柑囊胞饮料品质提升技术研究

  作者：方修贵;何泽奎;曹雪丹;赵凯;白植财

  关键词：