文献类型： 中文期刊
作者： 郑福麟 1 ; 常仁亮 1 ; 冯秋星 1 ; 张星传 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
期刊名称： 海洋渔业
ISSN： 1004-2490
年卷期： 1994 年 04 期
页码： 160-162+170
收录情况： 北大核心
摘要： 一、前言 冰藏法是目前我国渔船上渔获物保鲜的主要措施。渔获物自捕捞经冰藏、运输，整
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