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硒酵母的培养及其养虾效果

文献类型： 中文期刊

作者： 常仁亮 1 ; 韩保平 1 ; 顾润润 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 中国对虾;养殖;硒酵母

期刊名称： 水产学报

ISSN： 31-1283/S

年卷期： 2000 年 24 卷 05 期

页码： 66-70

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对五株假丝酵母菌株进行利用淀粉废水和转化硒元素的筛选试验 ,其中CY - 173菌株所得的蛋白质含量和蛋白态硒总量最多。对其进行耐高温试验 ,在 33～ 45℃范围内 ,菌株都能生长 ,但超过 40℃生长速度开始减缓 ,45℃时明显受到抑制。在 6L标准发酵罐内进行pH与温度条件试验 ,pH在 3～ 5之间 ,菌株生长差异不显著 ;在 33～ 40℃范围内 ,菌株都能较好生长 ,但以 37℃的蛋白质含量与蛋白态硒总量为最高。将所得的硒酵母替代部分鱼粉用于养殖中国对虾 ,结果三组硒酵母饲料 (含 10 %、2 0 %、30 %硒酵母 )的养殖效果均优于对照饲料 ,其中 10 %硒酵母添加量的饲料 (含硒 0 .6× 10 -6) ,其饵料系数最低 ,为 2 .5 6 ,比对照组的 2 .95减少了 13 .3%。

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