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东北青贮玉米品质现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 兰静 1 ; 潘博 1 ; 王冰 1 ; 李丽丽 1 ; 张瑞英 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室哈尔滨

关键词： 东北;青贮玉米;品质;评价

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2019 年 010 期

页码： 95-99

摘要： 为了解东北地区青贮玉米品质现状,对2018年东北4省(黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古)242份青贮玉米进行了粗蛋白质、粗纤维、总糖、水分、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维等指标进行了分析与品质评价.结果表明:东北青贮玉米因收获时期不同,其品质指标不均衡.粗蛋白质平均含量偏低(约6.7%);粗纤维、水分、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量偏高;总糖含量尚可.达到青贮玉米品种审定要求的样品占12.4%.控制青贮玉米最佳收获时期是保证青贮玉米营养品质的基础.

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