文献类型： 中文期刊
作者： 宋范范 1 ; 张康逸 2 ; 杨妍 2 ; 杨帆 3 ;
作者机构： 1.河南省农业科学院农副产品加工研究中心
2.;河南省农业科学院农副产品加工研究中心
3.;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;
关键词： 大豆粉末磷脂;磷脂酰肌醇;超声波辅助萃取;离子液体
期刊名称： 食品工业科技
ISSN： 1002-0306
年卷期： 2017 年 18 期
页码： 155-159
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以大豆粉末磷脂为原料,采用离子液体超声波辅助萃取的方法对磷脂酰肌醇进行了分离提取研究。考察了不同萃取次数、料液比、乙醇-离子液体(氢氧化1-丁基-3-甲基咪唑,[Bmim]OH)溶剂比、萃取温度、萃取时间和萃取功率对磷脂酰肌醇纯度和提取率的影响。结果表明:萃取次数3次,料液比1∶12(w/v),溶剂乙醇-[Bmim]OH体积比100∶7(v/v),萃取温度35℃,萃取时间15 min,萃取功率360 W条件下磷脂酰肌醇的纯度为79.53%±3.26%,提取率为68.26%±1.15%。
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