文献类型： 中文期刊

作者： 李淑芳 ¹ ; 郝学飞 ¹ ; 王红旗 ¹ ; 郭晓萌 ² ; 冯书惠 ¹ ; 尹海燕 ¹ ; 刘冬梅 ¹ ; 于永杰 ² ;

作者机构： 1.河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.宁夏医科大学药学院

关键词： 金银花;超高效液相色谱联用高分辨质谱;化学计量学;数据自动分析;加工方法

期刊名称： 应用化学

ISSN： 1000-0518

年卷期： 2022 年 39 卷 005 期

页码： 819-827

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 金银花干燥加工方式直接影响其药用价值及经济效益.采用基于超高效液相色谱联用静电场轨道阱高分辨质谱的非靶向代谢组学技术结合化学计量学自动化数据分析策略,分析了不同加工方式对金银花中化学成分的影响.金银花样品经甲醇-水(8∶2,体积比)溶液超声提取30 min,两次离心后取上清液,以Waters Acquity UPLC HSST3色谱柱(2.1×100 mm,1.8 μm)分离,乙腈-水溶液(均含有体积分数0.1%的甲酸)进行梯度洗脱.高分辨质谱选择正离子扫描模式(ESI+)并采用FULLMS/DD-MS2(TOP4)模式完成数据采集.在自动化解析方法软件平台对仪器采集的原始信号直接解析,鉴定出绿原酸、芦丁和异槲皮苷等16种差异性化合物.在化学成分解析的基础上,利用层次聚类分析和主成分分析等方法评价了晒干、阴干、电热烘干、烘房烘干、热泵烘干和真空冷冻干燥这6种加工方式获得的金银花样品品质差异.真空冷冻干燥、烘房烘干和热泵干燥等加工方式能够获得外观特征优质的金银花.在真空冷冻干燥方式下,金银花样品中的抗氧化功能性成分能够得到更好的保存.