文献类型： 中文期刊
作者： 潘辉 1 ; 郭倩 2 ; 刘朝贵 1 ; 李正鹏 3 ; 李玉 2 ; 周峰 2 ; 于海龙 2 ; 王瑞娟 2 ;
作者机构： 1.西南大学园艺园林学院
2.国家食用菌工程技术研究中心
3.上海海洋大学食品学院
关键词： 灰树花;响应面法;优化配方;生物量
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 2011 年 27 卷 02 期
页码： 111-115
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以灰树花(Grifola frondosa)菌丝生物量为指标,采用响应面法优化工厂化栽培灰树花液体菌种发酵培养基配方。通过Plackett-Burman设计得出麸皮和玉米粉是影响灰树花菌丝生物量的主效应因素,用最陡爬坡试验逼近最大响应区域,再进行中心组合设计试验及响应面法分析,得到最佳配方为麸皮38.48g/L、玉米粉48.92g/L,对应灰树花液体菌种最大生物量为49.25g/L。
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