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桑椹花青素的大孔树脂分离纯化

文献类型： 中文期刊

作者： 刘子放 1 ; 王振江 1 ; 唐翠明 1 ; 刘学铭 1 ; 罗国庆 1 ; 吴福泉 1 ; 肖更生 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 桑椹;花青素;大孔树脂

期刊名称： 广东蚕业

ISSN： 2095-1205

年卷期： 2010 年 44 卷 04 期

页码： 31-33

摘要： 分别以相对比吸附、洗脱率为指标,考察桑椹花青素在X-5等10种大孔树脂上的静态吸附和脱吸附性能。结果表明X-5大孔吸附树脂是富集和初步分离纯化桑椹花青素较为适宜的树脂类型,经大孔树脂纯化后桑椹花青素的杂质明显减少,其色价可达32.7,可以制成色素粉末,适宜保存。

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