文献类型： 中文期刊
作者： 颜梦秋 1 ; 张丹 1 ; 周帅 1 ; 唐庆九 1 ; 唐传红 1 ; 谭贻 1 ; 王金艳 1 ; 刘艳芳 1 ; 张劲松 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心
关键词： 醇沉;超微粉碎;β-葡聚糖
期刊名称： 菌物学报
ISSN： 1672-6472
年卷期： 2020 年 008 期
页码： 1502-1509
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 采用超微粉碎、热水浸提法从紫芝子实体水提残渣中获得细胞壁粗多糖,通过30%乙醇沉淀、20%醇洗的方法纯化出大分子量均一多糖GSCW30E-20E.苯酚硫酸法检测其多糖含量为98.03%,单糖组成分析显示其仅由葡萄糖组成,高效凝胶尺寸排阻色谱-多角度激光散射仪-示差折光检测技术测定其重均分子量为1.552*10~6g/mol.通过红外光谱、甲基化及核磁共振分析对其结构进行解析,结果表明,GSCW30E-20E是一种β-D-葡聚糖,该多糖主链由β-(1,3)-糖苷键连接而成,每3个糖残基主链上通过β-(1,6)-糖苷键连有一个葡萄糖残基为支链.
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