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• 气单胞菌群体感应及其抑制剂研究进展

  作者：涂明霞;刘蕾;高亮;张颖;桂萌;饶瑜

  关键词：气单胞菌;群体感应;群体感应抑制剂;水产腐败;水产养殖病害

• 功能性鱼软骨多糖制备工艺优化及食用安全性评价

  作者：武瑞赟;桂萌;刘子宇;Tharushi S.Shinali;尚楠

  关键词：低分子质量硫酸软骨多糖;制备;结直肠癌;安全性

• "十三五"我国蔬菜育苗技术研究进展

  作者：孙小武;武占会;冯一新;施先锋;李平兰;尚庆茂

  关键词：蔬菜;育苗技术;研究进展

• 落葵种子蛋白提取工艺优化及其抑菌和抗氧化特性分析

  作者：张清;桂萌;高亮;周康;李军

  关键词：落葵种子蛋白;单因素;正交试验;提取工艺;抑菌;抗氧化

• 萝卜籽蛋白提取物对托盘包装鲟鱼片冷藏品质的影响

  作者：李军;李平兰;高亮;王顺;桂萌

  关键词：萝卜籽蛋白提取物;生物防腐;鲟鱼;货架期

• 萝卜籽蛋白提取物对鲟鱼腐败菌抑制作用及其理化性质的研究

  作者：李军;李平兰;王顺;高亮;桂萌

  关键词：萝卜籽蛋白提取物;理化性质;抑菌活力

• 鼠伤寒沙门菌rpoS基因缺失菌株的构建及RpoS因子在环境胁迫下的作用

  作者：梁运改;桂萌;王顺;刘密;张清;周康

  关键词：鼠伤寒沙门菌;基因敲除;RpoS;渗透压;温度;pH值