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桑树资源功能性饲料开发的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李仕培 1 ; 黎尔纳 2 ; 周东来 2 ; 廖森泰 2 ; 邹宇晓 1 ; 王弘 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

2.华南农业大学食品学院

关键词： 桑树资源;饲用价值;抗营养因子;发酵技术;功能饲料

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 156-164

收录情况： 北大核心

摘要： 我国桑树资源丰富，生态适应性强。养蚕生产中富余的桑叶及低价值的桑枝和桑果渣等资源含有丰富的蛋白质和多种生物活性物质，既能为动物生长提供充足的营养，也有助于为动物疾病预防提供安全屏障，是一种理想的非粮饲料资源。在全球粮食饲料价格飙升的形势下，对桑树资源进行饲料化应用可以缓解人畜争粮的矛盾。本文围绕桑叶、桑枝、桑果渣在饲料化应用方面的关键技术和产业化应用进行了综述，并展望了未来发展趋势，为开发优质桑树资源饲料提供参考。

  • 相关文献

[1]桑叶在动物饲料的应用研究现状与发展策略. 黄静,邝哲师,刘吉平,邹宇晓,赵祥杰,沈维治,廖森泰. 2014

[2]桑树资源治疗糖尿病研究. 邹宇晓,廖森泰,刘学铭,徐玉娟,吴继军. 2004

[3]肉制品发酵技术对肉品品质的调控及应用研究进展. 龙正玉,邹金浩,杨怀谷,任国谱,曹清明,唐道邦. 2024

[4]豆粕抗营养因子的微生物发酵降解试验. 邝哲师,叶明强,丘银清,黄小光,潘木水,张玲华. 2007

[5]大豆中抗营养因子及其去除方法概述. 周红蕾,李春玲,王贵平,侯加法. 2006

[6]黄羽肉鸡非常规饲料资源利用研究进展. 苟钟勇,崔小燕,李龙,林厦菁,范秋丽,王一冰,蒋守群. 2019

[7]小麦中抗营养因子及其猪饲用价值改善方法研究进展. 余建,范志勇,王丽,李平. 2023

[8]棉籽粕抗营养因子和处理工艺及其在猪生产中的应用. 张建建,王丽,杨雪芬,李平. 2024

[9]蚕沙的饲用价值及应用现状与开发前景展望. 陈乐乐,黄静,邝哲师,刘吉平,邹宇晓,廖森泰. 2017

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