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三种食用菌菌渣部分替代废棉栽培草菇

文献类型： 中文期刊

作者： 李正鹏 1 ; 余昌霞 1 ; 黄建春 1 ; 鲍大鹏 1 ; 李玉 1 ; 周峰 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

关键词： 菌渣;草菇;栽培

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2016 年 23 卷 01 期

页码： 27-30

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以工厂化生产刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌渣(SP)、真姬菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣(SH)和双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌渣(SA)替代部分废棉(CW)栽培草菇(Volvariella volvacea)9715菌株,结果与对照培养料(97CW+3%石灰)相比,用60%的SP和SA分别替代CW可使草菇生产周期缩短1.6d、产量分别提高15%和17%;30%的SP和SA分别替代CW生产周期与对照没有显著差异,产量皆提高7%;30%的SH替代CW进行草菇栽培时生产周期与产量和对照基本相同。

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