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金针菇FV_（8812）发酵菌株的优选

文献类型： 中文期刊

作者： 宋士良 1 ; 杨瑞长 1 ; 闵三弟 1 ; 臧珍娣 1 ; 高君辉 1 ; 劳华均 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 金针菇；发酵菌株；选优

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 10003924

年卷期： 1995 年 03 期

页码：

摘要： 从国内外收集金针菇菌株２５株，通过摇瓶筛选获得优选株，经菌体生长曲线测定及菌体营养成分分析，结果说明ＦＶ８８１２菌株是具有工业化发酵生产价值的高产优质菌株，有待开发利用。

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