文献类型： 中文期刊
作者： 张爱民 1 ; 蓬桂华 1 ; 苏丹 1 ; 韩世玉 1 ;
作者机构： 1.贵州省辣椒研究所
关键词： 辣椒资源;腐烂指数;耐贮型;聚类分析
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2015 年 20 期
页码： 39-42
摘要： 为探明贵州地方辣椒资源的耐贮性,为耐贮型辣椒的选育奠定材料基础,以80份贵州地方辣椒资源为研究对象,在9℃、湿度85%的条件下贮藏,通过调查贮藏40 d后的腐烂指数,对辣椒资源的耐贮性进行评价。研究表明,所测得的80份地方辣椒资源,腐烂指数为0.010~1.000,极差达到0.990,采用类平均聚类法将80份辣椒资源依据腐烂指数的大小分为极耐贮型、耐贮型、普通型、不耐贮型和极不耐贮型五大类型。
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