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• 二氧化氯缓释剂对红地球葡萄保鲜效果的影响

  作者：集贤;李志文;侯双迪;张平;朱志强;梁欣;张劲;徐美隆

  关键词：葡萄;ClO₂缓释剂;贮藏品质;保鲜效果

• 二氧化硫和二氧化氯组合处理对采后阳光玫瑰葡萄质地的影响

  作者：集贤;朱志强;商佳胤;张平;李志文;冯瑶

  关键词：葡萄;质地剖面分析;质地参数;软化酶;保鲜处理

• 鲜食葡萄保鲜潜力表达关键影响因素和控制技术解析及其贮藏期潜力预警

  作者：张平;朱志强;集贤

  关键词：鲜食葡萄;保鲜潜力;影响因素;采后保鲜;控制技术;贮藏期预测

• 新鲜果蔬在长期载人航天中的应用及挑战

  作者：董海胜;张平;曹平;臧鹏;孙京超;赵新林;赵伟

  关键词：载人航天;地外空间;新鲜果蔬;保鲜;太空种植

• 鲜食葡萄贮运期黑斑病害致病病原菌分离鉴定

  作者：朱志强;集贤;兰青阔;赵新;张小栓;张平

  关键词：黑斑病;致病痛原菌;分离鉴定;ITS序列分析;链格孢霉

• 冰温贮藏对采后葡萄果实品质的影响

  作者：张哲;张秋月;王怀文;郭旭;张平;朱志强;田津津;王飒飒

  关键词：贮藏温度;葡萄;果实品质

• 冰温对葡萄质地结构参数及代谢速率的影响

  作者：张哲;陈佳楠;张志强;吴巧燕;张平;朱志强;王飒飒

  关键词：冰温;葡萄;质地